Эти рулетики хороши на вкус – пикантные, с ароматной сырной начинкой, они станут отличным угощением как в будни, так и в праздники.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 июля 2020, 20:14
- 36652
Пикантные баклажанные рулетики
Ингредиенты для «Пикантные баклажанные рулетики»:
Основа
- Баклажан (крупные) — 2 шт
Маринад
- Масло оливковое — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Бальзамик (крем-бальзамик) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Фета — 200 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (у меня кинза) — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1387.8 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
105 г |
углеводы
370.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Пикантные баклажанные рулетики»:
-
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на "языки".
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. -
Приготовить маринад, смешав пропущенный через пресс чеснок, паприку, орегано, соль, оливковое масло и крем-бальзамик.
-
При помощи кисточки нанести маринад на ломтики баклажанов.
-
Запечь их под грилем в течение 5-7 минут, вынуть и остудить.
-
Мелко нарезанные грецкие орехи, нарезанную зелень, раздавленный чеснок и раскрошенный сыр смешать до однородной массы – вручную или при помощи блендера.
-
Нафаршировать баклажаны или (намазать по всей длине).
-
И свернуть рулетики (я сворачиваю запеченной стороной наружу).
Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2020 года dra-kosha #
14 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Да, есть у них такая особенность. Можно их замочить в соленой воде, затем отжать и обжарить, тогда они впитывают намного меньше масла, но текстура уже не та, а тут и румяные, и нежирные, мне очень нравится такой способ
13 июля 2020 года tamara-6 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Буду рада, если понравится)
13 июля 2020 года Сурик #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года мисс #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года Ирушенька #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года lakshmi-777 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 июля 2020 года lakshmi-777 #
12 июля 2020 года nelliundco #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года nelliundco #
12 июля 2020 года julika1108 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года virgola71 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Любовь Раменская #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: