Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

MoravankaПоваренок 6 уровня

18 июля 2020, 1:28
16031

Творожный пирог с абрикосами

Я очень люблю пироги с абрикосами и предлагаю вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.

Начинка

Абрикос (примерно) — 1 кг
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Пудинг ванильный (38 г) — 1 пач.
Сахар — 4 ст. л.
Молоко

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3496.4 ккал	белки 184.4 г	жиры 95.6 г	углеводы 492.5 г
Порции
ккал 291.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 8 г	углеводы 41 г
100 г блюда
ккал 134.5 ккал	белки 7.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Творожный пирог с абрикосами»:

Стакан 250 мл, размер формы 20 Х 30 см.
Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
Яйца взбить с сахаром. Я взбивала простой метелкой, блендер с этим справится лучше.
Добавить подсолнечное масло без запаха и молоко. Перемешать.
Добавить смесь муки и какао, тщательно перемешать.
Абрикосы вымыть, удалить косточки и разделить на половинки или, если абрикосы крупные, на четвертинки.
Для начинки размягченное сливочное масло растереть с ложкой сахара. Добавить яйца и остальной сахар, взбить. Добавить творог, ванильный пудинг, перемешать. Я добавляла четыре ложки сахара, а вы пробуйте и добавляйте по своему вкусу. Начинка получается довольно плотная, поэтому нужно добавить немного молока, чтобы ее консистенция была примерно такая же, как тесто. Молоко можно заменить абрикосовым йогуртом.
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить половину теста, разровнять. Сверху выложить творожную начинку, разровнять ложкой, смоченной в воде.
На творог разложить абрикосы.
Сверху распределить остаток теста, используя для легкости смоченную в воде ложку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45 минут, проверить готовность спичкой. Если пирог еще не пропекся, снизить температуру до 170 градусов и допекать до готовности. У меня общее время выпечки составило 55 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудить в форме, потом вынуть из формы. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: сладкий шоколадный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166510/]Творожный пирог с абрикосами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166510/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/18/17/2747463_19394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я очень люблю пироги с абрикосами и предлагаю вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Молоко, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Какао-порошок, Абрикос, Творог, Масло сливочное, Пудинг ванильный.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог с абрикосами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/18/17/2747463_19394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог с абрикосами" title="Рецепт: Творожный пирог с абрикосами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю пироги с абрикосами и предлагаю вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог с абрикосами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Молоко Разрыхлитель теста Яйцо куриное Какао-порошок Абрикос Творог Масло сливочное Пудинг ванильный

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный пирог с абрикосами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2020 года alenanat #

ух какой красивущий пирожок, ресторанные ФОТО

9 ноября 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 августа 2020 года anna shiran #

[+2]

Для этого пирога лучше использовать плотные, неслишком сочные абрикосы. И в тесто можно сахара побольше добавить.

21 августа 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили

5 августа 2020 года mila berezka #

+14

[+4]

Вкусный,оценили-буду печь и не раз!

5 августа 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июля 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

28 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

26 июля 2020 года ВалюшкаРУ #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт пирога! Оч вкусный и эффектный получился....твородный слой воздушный, как птичье молоко....еще раз спасибо!

26 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо! Мне очень приятно, что пирог пришелся по вкусу!

22 июля 2020 года svitlana75 #

+13

[+5]

Я с отчётом. Вкусно , не жирно , все сбалансированно. Делала все строго по рецепту ( вместо молока абрикосовый йогурт, вместо пудинга порошок для сырника 1 ст. л, покупаю в польском магазине) Сначала выложила на один край сырную массу на тесто , но переживала, что сырная масса осядет . И решила поставить в духовку пока без сырной массы( только с тем одним краем) на 10 мин . Тесто поднялось потом выложила все остальное. И не зря переживала , там где был творог тесто осело( на фото видно) . Буду печь ещё с разными фруктами. Спасибо за рецепт

22 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за подробный отчет, высокую оценку и фото! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!

21 июля 2020 года Стейсигерл #

фотто просто улет, для журнала, не иначе, обязательно испеку по вашему рецепту!

21 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июля 2020 года Орлова69 #

Подскажите, сколько крахмала добавляли вместо пудинга? Пару ложек столовых?

21 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Да, думаю, что хватит.

23 июля 2020 года ahdpeu44 #

↑Ответ для Орлова69

Я 3 столовые ложки добавляла

27 июля 2020 года ВалюшкаРУ #

я отвесила 35 гр кукурузного крахмала...(посмотрела состав смеси для пудинга)

20 июля 2020 года Jean-V #

Приготовила сегодня пирог. Вкусно!
Ну, конечно, до вашей эстетики ему далеко, я на скорую руку и в мультеварке. Уж очень жарко включать духовку. Ещё отклонения: без какао, сливы вместо нектаринов и крахмал вместо пудинга. В следующий раз для мульти теста сделаю на четверть меньше, творожной начинки сделаю из расчета 300 г творога и испеку открытым пирогом, на дно тесто, приподнять бортики и начинку.
Когда жара спадет обязательно попробую сделать такой же красивый, как ваш

21 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 июля 2020 года ahdpeu44 #

Это обалденно вкусный пирог! Нежный, мягкий, тающий во рту! Спасибо огромное за рецепт. Мои небольшие отклонения: вместо пудинга- ванилин и кукурузный крахмал( собственно, единственные его составляющие), и, так как абрикоски были не очень сладкие, я их притрусила чуть-чуть коричневым сахаром.

20 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такие приятные слова! Я очень рада, что Вам понравился пирог!

19 июля 2020 года inulia68 #

Наташенька ,он сказка!!!!!!!!!

19 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

А ты - золото!

Спасибо большое, Инночка

20 июля 2020 года inulia68 #

19 июля 2020 года inulia68 #

Наташенька ,он сказка!!!!!!!!!

18 июля 2020 года Ирушенька #

Наташенька, очень красивый, ароматный пирог!

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

18 июля 2020 года natapit #

янтарный красавец!

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

18 июля 2020 года ivkis1999 #

Крайне притягательно-очаровательный пирог!!!

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 июля 2020 года mtata #

Наташа восхитительный пирог

манит...манит...,как ты сделала волны???

как исправят мне духовку,нужно сразу готовить

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

Волны делаются сами по себе, тесто и творог имеют почти одинаковую консистенцию, поэтому так получается

19 июля 2020 года mtata #

прекраснейшие волны

18 июля 2020 года jannasimf #

Наташа! Красивый пирог! Вкусный и ароматный!

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

18 июля 2020 года svitlana75 #

Аж слюнки потекли! Все что с творогом, делаю не задумываясь. Ваш пирог на очереди.

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь, что пирог вам понравится!

18 июля 2020 года nelliundco #

Ах, шикарный пирог

!!! А форма какая размером?

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое! Размеры формы и стакана указаны в первом пункте - 20 Х30 см

18 июля 2020 года nelliundco #

Ох, опять просмотрела

, извиняюсь

18 июля 2020 года Беннито #

Наташа! Шикарный пирог!

Маслица нам добавь, пожалуйста!

18 июля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Уже все исправила, масло в начинке

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог с абрикосами»:

Похожие рецепты

Пирог заливной на кефире с фаршем

Пирог для сыроедов и сыроежек

Турецкие пирожки "Поача"

Пирог "Свекла в шоколаде"

Пирожки-рассольники

Французский луковый пирог "Писсаладьер"

Маковый пирог с красной смородиной

Пирог с печенью и рисом

Яблочный пирог с клюквой

Фотографии «Творожный пирог с абрикосами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!