Изумительный сырный супчик с копченой колбаской на обед.
maria9163Поваренок 2 уровня
- 27 июля 2020, 10:48
- 7033
Сырный суп с копченой колбасой
Ингредиенты для «Сырный суп с копченой колбасой»:
- Картофель (Среднего размера) — 4 шт
- Рис (можно сырого, но лучше отварного) — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (предпочтительно красного цвета) — 1/2 шт
- Колбаса (Сойдет любая копченая колбаса, желательно жирная) — 150 г
- Сыр плавленый — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа ("Maggi" 10 овощей) — 1 ст. л.
- Зелень (у меня укроп) — 4 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2046.6 ккал |
белки
99.6 г |
жиры
64 г |
углеводы
263.1 г |
| Порции | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 8 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Сырный суп с копченой колбасой»:
-
Картошку нарезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
-
Пока закипает вода в кастрюле для картофеля мы сделаем зажарку.
На разогретую сковороду высыпать нарезанную колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока -
Мелко нарезать лук и добавить к колбасе, все пережарить.
-
Морковь натереть на терке и также поступить, как с луком и колбасой
-
Болгарский перец нарезать соломкой и добавить к остальным жареным овощам и тушить все это дело 5-7 минут.
-
Тем временем пока жарятся наши овощи с колбаской... добавляем к варящемуся картофелю плавленый сыр в кастрюльку и помешиваем до полного его растворения.
-
Когда картофель сварился до полу готовности - высыпаем в него рис. Я использую уже готовый отварной рис, поэтому картофель варила до полной его готовности.
-
Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать и дать покипеть минуты 3.
-
После этого пробуем суп "на соль" и добавляем перец приправу и соль если немного не хватает.
-
За 5 минут до выключения добавляем чеснок предварительного отжатый через пресс.
-
Высыпать мелко порубленную зелень (у меня зелень укропа).
-
Дать супу настояться 10 минут (если хватит терпения :))
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2021 года e astakhova2011 #
24 декабря 2021 года Afina1979 #
Я, например, не люблю густой суп.
15 февраля 2022 года e astakhova2011 #
20 сентября 2020 года ogrypych #
10 сентября 2020 года 53311153 #
8 августа 2020 года sinulis #
3 августа 2020 года Оксанелла #
3 августа 2020 года джж #
28 июля 2020 года wise1288 #
27 июля 2020 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: