Первое блюдо, для ежедневного меню, на курином бульоне, получается наваристым и питательным. Украшение вкуса - цветная капуста и грибы. Суп привлекателен яркими красками овощей, а сметана придает нежное послевкусие.
- 30 июля 2020, 9:57
- 13238
Суп грибной с цветной капустой
Ингредиенты для «Суп грибной с цветной капустой»:
- Вода — 1500 мл
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста цветная — 160 г
- Шампиньоны — 160 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 2 веточ.
- Филе куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1293.9 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
92.7 г |
Порции | |||
ккал 215.7 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 11 г |
углеводы 15.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 48.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Суп грибной с цветной капустой»:
-
Куриное филе отварить 40 минут, с момента закипания. Куриное мясо нарезать. Бульон процедить. Картофель нарезать соломкой.
-
Бульон довести до кипения и отправить туда картофель. Варить десять минут. Цветную капусту разделить на кочанчики. Шампиньоны нарезать пластинками.
-
Капусту и грибы переложить в кастрюлю. Лук измельчить, морковь нашинковать – все пережарить на растительном масле пять минут.
-
Переложить жареные лук с морковью в кастрюлю. Посолить. Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
-
Добавить чеснок и укроп в суп. Дать супу покипеть пару минут. Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
30 июля 2020 года jannasimf #
31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
30 июля 2020 года Демурия #
31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
30 июля 2020 года bagmutg-2020 #
31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
30 июля 2020 года virgola71 #
30 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
30 июля 2020 года Valushka2003 #
30 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
30 июля 2020 года Silverina1 #
30 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: