Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 5 сентября 2020, 0:06
  • 2047

Хлеб с отрубями, сыром и маслинами

Рецепт: Хлеб с отрубями, сыром и маслинами

Вкусный, простой хлебушек. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с отрубями, сыром и маслинами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2163.8 ккал 		белки
54.4 г 		жиры
76.1 г 		углеводы
308.6 г
100 г блюда
ккал
237.8 ккал		 белки
6 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
33.9 г

Рецепт «Хлеб с отрубями, сыром и маслинами»:

  • Просеять муку + отруби, сахар, соль, дрожжи.

  • Сыр и маслины мелко нарезать, соединить с сухими продуктами.

  • Добавить молоко, сметану, смешать. Влить масло и замесить. Вымесить тесто до однородного, эластичного. Накрыть плёнкой, убрать в тёплое место до увеличения теста в 2-2,5 раза.

  • Выбродившее тесто обмять, рассыпать 2 ст. л. отрубей, распластать на них тесто. Сформовать рулетом заготовку, обвалять со всех сторон в отрубях.

  • Сформованное изделие выложить в форму, на 1,5 л..
    P.S.: в моём случае, форма небольшая, поэтому я сформовала ещё 2 булочки, сделать надрезы на хлебе.
    Накрыть заготовки плёнкой и оставить в тёплом месте на 45 минут.

  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем огонь убавить и допечь при 180 - до "сухой лучинки" булочки - 15 минут ; хлеб - 25-30.

  • Готовые изделия остудить на решётке, под льняным полотенцем.

Вот такие булочки, супер ароматные, с удовольствием съедены горячими.



И вот такой хлебушек, красавец?! Вы согласны?...







И вот такой он в разрезе :



... невесомый, ароматнейший мякиш и хрустящая корочка...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб детям

Вкусы: хлебный печеный сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с отрубями, сыром и маслинами
Рецепт: Хлеб с отрубями, сыром и маслинами

Вкусный, простой хлебушек. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Хлеб с отрубями, сыром и маслинами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

«У Людмилы Югай
взял рецептик - и в «рай»... »
(в смысле - райское наслаждение !!)
Спасибо за очередной шедевр! Забираю в КК с наслаждением… Всем Мира и Добра
Ох и насмешили, двоякое значение "в рай". Спасибо за позитив.
Какой божественно красивый хлеб.
Спасибо большое.
Людмила, бомбезный хлебушек
Катенька, спасибки.
Людочка, шикарный хлебушек! Вкусный и ароматный!!!
Жанна, от души благодарю , очень приятно что рецепт приглянулся.
Людочка, чудесный, прекрасный хлеб! Браво!
Светлана, спасибо огромное. Безумно приятно.
Классный хлеб, надо испечь.
Пеките, он , действительно, классный.
Спасибо Вам за доброе внимание к моим рецептам, Ольга Алексеевна.
душевный хлеб!
Спасибо, Тонечка.
Чудесный, ароматный, аппетитный хлебушек!!! Фото шикарные!
Наташенька, спасибо, дорогая. Спасибо, Сердце моё.
А можно и мне корочку? Очень уж аппетитный! Люда, как думаешь, если муку взять половину цельнозерновой и отруби уменьшить, получится? Или ржаной чуток добавить?
Надюшка, безумно рада тебя видеть.
Тебе можно ФСЁ!, особенно сегодня! С Днём Рождения, Душа моя.
Муку , конечно, можно поменять. 1 стакан пшеничной, 1 - цельнозерновой, отруби - убери 1 ст.л. , потом если что откорректируешь. А вот с ржаной , я думаю, не очень , всё таки сыр, маслины - не очень ли грубо получится?! Если что то придумаешь и воплотишь, отпишись. Мне тоже очень интересно.
Спасибо еще раз! Все поняла, уже есть мыслишки, скорее всего завтра попробую, пока с цельнозерновой.
Дерзай.
Люда, хлебушек красавец , забрала конечно ! И форму прикупила, как моя . Как тебе, понравилась?
Нелли, дорогая моя. Благодарю, Солнышко. Да, прикупила , я Ж без неё , практически, "ни есть, ни спать ", (здесь смайлик с пальцем у виска!).
Форма классная, качество отличное, работать с ней легко, только маловата она , с непривычки. Надо подобрать к ней рецептуру , наверное более уместно на 2 стакана муки. А то особо расстаиваться некуда. Но , в целом, я довольна, буду в ней пробовать всё - замешивать, запекать мясо, кур и овощи. Ты в ней ещё что то готовила?
Я только хлеб в ней пеку, видела по телеку, что в ней можно всё готовить, но я берегу для хлеба , у меня, как и у тебя всяких форм много . Такие формы есть двух размеров, может ты меньшую купила?
Может быть и меньшую, твоя на сколько? Моя на 1 л..
Твоя даже больше, моя на 600 мл.
Людочка! Восхитительный, ароматный, румяный, воздушный хлебушек! Прекрасные, очень аппетитные фото!
Юлечка, Солнышко, спасибочки, милая моя.
Олечка, спасибо.
Шикарный хлеб, вкусный и ароматный, Люда!!!
Тоже мне нравится отруби в хлебе, т.ч. горбушечку я у твоей буханочки отломила
Какая форма интересная для хлеба, только хочется её получше увидеть
Спасибо, Надя, Душа моя. Угощайся, милая, он хорош - и корочка , и мякиш.
Форму , да, новенькую прикупила , вернее дочь. Это я у Нелли , nelliundco, приглядела , заболела , получила .
Вроде как испанская, качество отличное, в ней можно
1. замешивать, 2. выбраживать, 3. расстаивать, 4. выпекать. Можно запекать рыбу, мясо, овощи. Сплошные плюсы, но есть и минус, она маленькая, на 1 л.. Мне пока непривычно, но и это , скорее всего, знак сверху !!! сокращайте порции! прекращайте жратЬ!
Хлеб в ней выпекся шикарный, сплошная горбушечка!
Оооо, солнышко, хлебушком заинтриговала, теперь ещё и формой...
Прям по Высоцкому "... я, Вань, такую жУ хочУ"!!!
Доча в инете заказывала?
Скорее всего в инете.
красивый!
Спасибо, Наташа.
Согласны! Аппетитный красавчик!
И фото
Тоже думала в хлеб отруби пристроить, но сомневалась...
Спасибо, Жанночка . Не сомневайся, хлеб с отрубями всегда вкусно.
Людочка,и впрямь красавчик! Очень аппетитный и румяный!
Надя, Солнышко, спасибо огромное.
Людочка, шикарный, воздушный,ароматный хлебушек!
Иришка, Солнышко моё, спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки