• 13 сентября 2020, 7:16
  • 13250

Говядина в соусе из овощей

Рецепт: Говядина в соусе из овощей

Осенью, в сезон овощей, порой и не знаешь, что бы из них уже приготовить. Предложу простое сытное домашнее блюдо, сочетающее в себе мясо и овощи - то ли рагу, то ли гуляш. Для прохладных осенних дней - то, что надо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1737.1 ккал
белки
131.8 г
жиры
92.3 г
углеводы
98.7 г
100 г блюда
ккал
85.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.5 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Говядина в соусе из овощей»:

  • Овощи я не взвешивала, количество можно увидеть на фото. Количество овощей по весу должно быть примерно равно весу говядины.

    Овощи помойте, очистите и измельчите блендером или в мясорубке. Очень выгодно использовать в это блюдо некондиционные овощи.

  • Говядину нарежьте небольшими кусочками, сложите в толстостенную кастрюлю или казан, добавьте измельченные овощи, соль и сахар

  • Специи можете брать на свой вкус. Я ограничилась сладкой паприкой и лавровым листом

  • Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите всё вместе 1,5-2 часа, периодически помешивая. Когда мясо станет мягким, а овощи превратятся в единый соус - блюдо готово. Добавьте сметану, доведите до кипения и снимите с огня.

    Добавление сметаны необязательно, это по вкусу, как в суп. Кто-то любит со сметаной, кто-то без неё. После добавления сметаны блюдо почему-то приобретает запах голубцов.

  • Очень вкусно подавать такое блюдо с рисом.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в соусе из овощей
Рецепт: Говядина в соусе из овощей

Осенью, в сезон овощей, порой и не знаешь, что бы из них уже приготовить. Предложу простое сытное домашнее блюдо, сочетающее в себе мясо и овощи - то ли рагу, то ли гуляш. Для прохладных осенних дней - то, что надо.

Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:

Фотографии «Говядина в соусе из овощей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Забрала, прикольно в икру соус превратить
ну тут не совсем икра, пожиже будет, еще сок из мяса выделяется. В общем, пробуй
На следующей неделе буду делать, а план-меню внесла
Очень аппетитные фото 📷 ! Мы тоже любим такие блюда
Нелли, спасибо! Да, сытно, ароматно - то, что нужно осенью
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки