Салат из индейки-гриль и запечёнными свёклой, морковью и картофелем в фольге. Замечательный и несложный салатик для пикника на даче, огороде или просто на природе.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 21 сентября 2020, 13:08
- 1597
Салат с индейкой и запечёнными овощами
Ингредиенты для «Салат с индейкой и запечёнными овощами»:
Для маринованого лука
- Лук красный — 1 шт
- Уксус (винный из красного вина, любой) — 2 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Для индейки
- Индейка (малое филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ) — 150 г
- Перец черный (по вкусу, у меня смесь перцев) — 0.25 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Масло оливковое (любое растительное) — 1 ч. л.
Для салата
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Огурец маринованный (маленькие или 2 средних) — 4 шт
- Масло растительное (нерафинированное) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу, у меня смесь перцев)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1043.6 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
58.2 г |
углеводы
78.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.9 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат с индейкой и запечёнными овощами»:
-
Нужно запечь овощи в фольге. Это можно сделать в углях на природе и в духовке дома или на даче. Заворачиваем очень плотно овощи в фольгу, каждый отдельно. Отправляем запекаться. Это минут 30. Морковь и картофель запекутся быстрей.
-
Для салата я возьму малое филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ примерно 150 г. Отобью его немного, присыплю солью и перцем и обжарю на сковороде гриль, подмазав её немного маслом, буквально по паре минут с каждой стороны. Можно запечь на решётке. Готовим то, что нам пригодится ещё для салата. Лук можно сделать сразу и подержать в маринаде минут 15. Я делаю его почти всегда и он у меня стоит в холодильнике. По мере надобности я его использую. Огурцы лучше взять маринованные. Это на мой вкус. Нарезаем индейку произвольно, как вам нравится и отправляем в салатник, где будем делать салат.
-
Овощи запечённые разворачиваем, даём немного остыть и чистим от кожицы. Нарезаем кругляшами свёклу и картофель, морковь - брусочками. Я их немного обжарю на сковороде-гриль, где готовилось мясо. Затем, сняв со сковороды, порежу брусочками. Морковь оставлю как есть. Огурцы нарезала полу-дольками. Всё отправляем к индейке в салатник. Заправляем маслом, солим и перчим по вкусу. Масло я буду использовать нерафинированное подсолнечное. Заправьте салат вами любимым маслом.
-
Салат готов. Подаём сразу.
-
Он вкусен и тёплым, и остывшим.
По желанию в салат можно порезать свежую зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Мне было вкусно так! 
На пикнике вы порадуете своих гостей и дорогих необыкновенным салатиком. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2020 года мисс #
22 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Ирушенька #
21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Ал-нка 39 #
21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года nelliundco #
21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Sladkoejca #
21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Демурия #
21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: