• 10 октября 2020, 6:03
  • 1868

Арбузный Мармелад

Рецепт: Арбузный Мармелад

Арбузное Лакомство!!! Изумительный Арбузный Мармелад для любителей и гурманов фруктовых лакомств. Он очень нежный на вкус и напоминает фруктовые цукаты. Идеально подойдет в качестве десерта с чаем.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Арбузный Мармелад»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2264 ккал
белки
7.4 г
жиры
1.2 г
углеводы
561 г
100 г блюда
ккал
123.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
30.7 г

Рецепт «Арбузный Мармелад»:

Обработайте и отделите мякоть арбуза от корочек. Мелко покрошите корочки примерно 1 см на 1 см. Далее залейте водой и кипятите на маленьком огне примерно 1 час.

Слейте воду и процедите корочки.

Далее готовим сахарный сироп. В кастрюлю добавляем воду и разогреваем. В это время маленькими количествами добавляем сахар всё время помешивая. Сахар должен сразу же растворяться. Как только весь сахар был утилизирован, добавляем корочки и варим еще примерно 1 час.

Затем лимон можно натереть или расмельчить на блендере и добавить к варенью. Поварить ещё 15 мин. Вы увидите как варенье загустеет и станет похожим на цукаты.

Можно разложить по банкам или оставить в холодильнике и кушать сразу же. Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арбузный Мармелад
Рецепт: Арбузный Мармелад

Арбузное Лакомство!!! Изумительный Арбузный Мармелад для любителей и гурманов фруктовых лакомств. Он очень нежный на вкус и напоминает фруктовые цукаты. Идеально подойдет в качестве десерта с чаем.

Ингредиенты для «Арбузный Мармелад»:

Комментарии и отзывы

А,если вместо воды добавить арбузный сок из мякоти этого же арбуза ? Наверное будет еще вкусней ?!
конечно, можете попробовать. Думаю тоже вкусно получится
Это супер!!! Готовлю каждый год!! Кусочки извлекаю из сиропа и просушиваю несколько дней на пергаменте. Цукаты выходят красивейшие и безумно вкусные ! Ароматные!!!
Спасибо, это тоже отличный вариант. Обязательно попробую
Это , не спорю,выйдет вкусно, если сам арбуз был вкусный, разумеется, только почему мармелад!? Ну никак это не мармелад.....
Вот если попробуете на вкус, то тогда поймете почему мармелад
И вкусно получается даже из недоспелых плодов. Это я лично проверила
Ответ для AleksaChe
Мармелад — (франц. marmelade) - желеобразное кондитерское изделие; получают увариванием смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки, агара (или пектина), пищевых кислот, ароматических и красящих веществ.
(Большой энциклопедический словарь)
Даже если желирующих веществ самого арбуза и хватит(без добавления агара), в чем не очень уверена, если честно, то из готовый продукт из кусочков фруктов мармеладом все равно называться не может по определению.
Благодарю вас за вашу педантичность. Я не претендую на французскую кухню, а хочу поделиться вкусным и необычным рецептом для тех кого это заинтересует. Если вам не нравится слово мармелад, то считайте это вареньем.
Я не претендую ни на какую кухню, просто скопировала текст из БЭС, а там всегда указано происхождение слова, коль оно не исконно русское. Это действительно больше похоже на варенье, когда-то давно варила такое, не спорю- вкусно. Несоответствующим названием Вы как раз сбиваете пользователей сайта с толку- кто ищет рецепт такого варенья, никогда его не найдет, увы.
Аппетитненько!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!