В нашей семье очень уважают творожную выпечку, поэтому она частый гость на нашем столе. По мере возможности я стараюсь придумывать различные варианты творожных блюд. И вот, представляю свой очередной эксперимент:) Получилось очень вкусно, красиво и даже празднично. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 13 октября 2020, 1:04
- 14714
Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"
Ингредиенты для «Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"»:
Песочное тесто
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Творожный слой
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 130 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Дополнительно
- Клюква — 130 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4701.1 ккал |
белки
154.2 г |
жиры
209.6 г |
углеводы
552.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"»:
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером до кремообразной массы.
Добавить яйцо, снова взбить.
Просеять 1/3 часть муки с солью и какао. Взбить миксером.
Затем просеять оставшуюся муку и замесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом (1 ст. л). Из теста сформировать небольшие шарики, примерно на 1/3 меньше, чем грецкий орех. У меня получилось 70 шт. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр., 12-15 мин.
Пока готовится печенье, в ёмкости соединить творог, сахар, яйца, кукурузный крахмал.
Взбить погружным блендером до однородной массы.
Когда печенье будет готово, застелить фольгой разъёмную форму для выпечки (диаметр 20 см.), смазать форму растительным маслом (0.5 ст. л.). Неплотно разложить печенье.
Сверху распределить половину творожной массы.
Затем снова разложить печенье. Оставшееся печенье растаскали детишки :)
И распределить оставшуюся творожную массу.
Клюкву промыть.
Распределить поверх творожной массы. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр. 35-40 мин.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой 
И можно подавать к столу
В разрезе
Пирог получился в меру сладким, нежным, с приятной клюквенной кислинкой
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде
❤Приятного аппетита!!!❤
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
И можно подавать к столу
В разрезе
Пирог получился в меру сладким, нежным, с приятной клюквенной кислинкой
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде
❤Приятного аппетита!!!❤
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2020 года julika1108 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года golubga #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Dalek #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года lavrysha #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года natalyfalcon #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года qwerrty121 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Sladkoejca #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года Okoolina #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nadin0930 #
Очень нарядный пирог, Катюша!
Получилась фантазия на тему "Тирамиссу", думаю, очень вкусно!!!
Удачи в конкурсе!!!
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года milovar luck #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Демурия #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года tatabilga-2015 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года красавица киса #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года yugai ludmila65 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года мисс #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: