Люблю глубокую осень - забой скота, отличное парное мясо и самый осенний овощ, универсальная тыква, ведь и в суп и на гарнир, в десерты и напитки, практически любое блюдо можно с ней приготовить. Например, на горячее фрикадельки из говядины с овощами в тыкве. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 24 октября 2020, 14:19
- 1684
Тыква с фрикадельками
Ингредиенты для «Тыква с фрикадельками»:
- Говядина — 350 г
- Жир (куриный) — 50 г
- Тыква (1/2 шт.) — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Помидоры черри — 1 горст.
- Петрушка — по вкусу
- Сливки (25-33 %) — 5 ст. л.
- Семечки тыквенные — 1 горст.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2142.6 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
168.3 г |
углеводы
92.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Тыква с фрикадельками»:
Духовку включить на разогрев.
Приготовить фарш. Мякоть говядины и куриный жир, 1/3 луковицы пропустить через мелкую решётку мясорубки. Посолить, смешать.
Тыкву разрезать пополам, вычистить семена и часть мякоти, сделать устойчивой, срезав дно. Из фарша сделать фрикадельки, обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
В мякоти тыквы сделать неглубокие надрезы, посолить.
В тыкву положить фрикадельки, помидоры черри.
Обжарить оставшийся лук, вымытую петрушку порубить, добавить всё в тыкву. Залить сливками. Накрыть фольгой и отправить в духовку, 35 - 45 минут 200 градусов, до мягкости тыквы.
Затем убрать фольгу, добавить семечки и допечь под грилем, 5 минут, 230 градусов. Подать горячим.
Готовить, не переготовить...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2020 года virgola71 #
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 октября 2020 года nadin0930 #
Фото супер, Люда!!!
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 октября 2020 года Himbeeren #
Тыковок у тебя, теперь до весны
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Это не мои тыквы, это у брата, мы пока взяли 3 шт. разные, жёлтые - кормовые.
26 октября 2020 года Himbeeren #
24 октября 2020 года nelliundco #
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 октября 2020 года nelliundco #
24 октября 2020 года Ирушенька #
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Демурия #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года ирпенчанка #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года kostiks #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года kostiks #
25 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Таня-кофеманка #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Okoolina #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Наташа, спасибо.
24 октября 2020 года МурКатеринка #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту.
24 октября 2020 года inna_2107 #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 октября 2020 года ma-ma sveta #
24 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: