Крылышки как в KFC с картофелем фри
dnevnikshowПоваренок 3 уровня
- 4 ноября 2020, 16:35
- 3894
Куриные крылышки как в КФС
Ингредиенты для «Куриные крылышки как в КФС»:
Крылышки
- Крылья куриные — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Хлопья кукурузные (без сахара) — 250 г
- Соевый соус — 200 мл
- Чеснок — 1 шт
- Специи (любые) — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — 1 л
Картофель
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Мука рисовая — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13834.4 ккал |
белки
290.6 г |
жиры
1101.5 г |
углеводы
696.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Куриные крылышки как в КФС»:
Шаг 1
Крылышки разделить на 3 части по суставам. Для рецепта понадобится только 2 мясистые части. Их необходимо промыть, добавить порезанный свежий чеснок, посыпать любимыми приправами, перемешать и добавить соевый соус. Оставить мариноваться.
Шаг 2
В это время приготовить панировку: Необходимо измельчить кукурузные хлопья в одной тарелке, в другой тарелке приготовить муку и сделать кляр. Для кляра нужно смешать воду с яйцами.
Шаг 3
Заранее очистить картофель, порезать его брусочками и хорошо промыть. Можно на время поместить картофель в воду.
Шаг 4
Масло разогреть в кастрюле (можно во фритюре, если такой имеется) Далее каждый кусочек крылышка обвалять в муке, потом в яичном кляре и в панировке из хлопьев. Отправить в разогретое масло. Готовить 10 минут на среднем огне.
(Кляр с панировкой очень сильно прилипает к рукам, а точнее к пальцам, это доставляет неудобства, поэтому лучше обваливать крылышки с помощью вилки или специальных щипцов)
После того как сварены в масле все крылья - они готовы, подавать можно с любимым соусом.
Шаг 5
Далее подготовленный картофель просушить с помощью бумажных полотенец, обвалять в рисовой муке и отправить в разогретое масло. Готовить до золотистой корочки, у меня это заняло 10 минут на огне чуть меньше сильного (8 из 9)
Картофель достать из масла с помощью шумовки. Посыпать солью. Все готово!
Приятного аппетита! Это безумно вкусно.
Крылышки разделить на 3 части по суставам. Для рецепта понадобится только 2 мясистые части. Их необходимо промыть, добавить порезанный свежий чеснок, посыпать любимыми приправами, перемешать и добавить соевый соус. Оставить мариноваться.
Шаг 2
В это время приготовить панировку: Необходимо измельчить кукурузные хлопья в одной тарелке, в другой тарелке приготовить муку и сделать кляр. Для кляра нужно смешать воду с яйцами.
Шаг 3
Заранее очистить картофель, порезать его брусочками и хорошо промыть. Можно на время поместить картофель в воду.
Шаг 4
Масло разогреть в кастрюле (можно во фритюре, если такой имеется) Далее каждый кусочек крылышка обвалять в муке, потом в яичном кляре и в панировке из хлопьев. Отправить в разогретое масло. Готовить 10 минут на среднем огне.
(Кляр с панировкой очень сильно прилипает к рукам, а точнее к пальцам, это доставляет неудобства, поэтому лучше обваливать крылышки с помощью вилки или специальных щипцов)
После того как сварены в масле все крылья - они готовы, подавать можно с любимым соусом.
Шаг 5
Далее подготовленный картофель просушить с помощью бумажных полотенец, обвалять в рисовой муке и отправить в разогретое масло. Готовить до золотистой корочки, у меня это заняло 10 минут на огне чуть меньше сильного (8 из 9)
Картофель достать из масла с помощью шумовки. Посыпать солью. Все готово!
Приятного аппетита! Это безумно вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2020 года KonstantinV #
Для панировки в KFC используют муку и кукурузный крахмал. А хлопья - это уже вам - оригинальный и хороший рецепт. Сходите в KFC, чтобы убедиться, что нет там хлопьев никаких
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: