Вкусная ароматная курочка в очень вкусном имбирно - чесночном соусе.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 14 ноября 2020, 7:01
- 2262
Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе
Ингредиенты для «Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе»:
- Бедро куриное — 5 шт
- Вино белое сухое — 150 мл
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Имбирь — 2 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый или яблочный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.7 ккал |
белки
128.3 г |
жиры
101.2 г |
углеводы
49.2 г |
| Порции | |||
| ккал 341.3 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.9 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе»:
1. Маринуем бёдра: (я брала бёдра без кости). Бёдра моем, перекладываем в миску и добавляем 100 мл. вина, 2 ст. л. соевого соуса, рисовый уксус, перец черный молотый и соль по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 40 мин.
2. Нарезаем слайсами чеснок, имбирь и перец чили.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем в течение 1 мин. имбирь, чеснок, острый перец. Затем добавляем цедру апельсина, перемешиваем.
4. По истечению 40 мин. сливаем маринад с бёдер.
5. Выкладываем бёдра к чесноку, имбирю и острому перцу, добавляем вино, имбирь и хлопья острого перца. Тушим на сильном огне, периодически переворачивая бёдра. Туши практически до полного испарения жидкости. Как только бёдра станут золотистыми, выключаем огонь и подаём к столу.
Всем приятного аппетита!
2. Нарезаем слайсами чеснок, имбирь и перец чили.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем в течение 1 мин. имбирь, чеснок, острый перец. Затем добавляем цедру апельсина, перемешиваем.
4. По истечению 40 мин. сливаем маринад с бёдер.
5. Выкладываем бёдра к чесноку, имбирю и острому перцу, добавляем вино, имбирь и хлопья острого перца. Тушим на сильном огне, периодически переворачивая бёдра. Туши практически до полного испарения жидкости. Как только бёдра станут золотистыми, выключаем огонь и подаём к столу.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2020 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: