Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка -тошка, Низко бьем тебе челом-лом-лом. Наша дальняя дорожка-рожка-рожка- рожка Нам с тобою нипочем-чем-чем! Наверное многие еще помнят слова этой веселой песни! И действительно, если уродился картофель, то зима будет сытая! На свете есть огромное количество рецептов приготовления картофеля. Сегодня я вас угощаю словацкими кнедлями "Рулетик". Заходите!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2020, 0:10
- 1947
Картофельные кнедли "Рулетик"
Ингредиенты для «Картофельные кнедли "Рулетик"»:
- Картофель — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Крупа манная — 50 г
- Крахмал — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 20 г
- Желток яичный — 1 шт
- Ветчина (можно заменить на бекон или вареную колбасу) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.7 ккал |
белки
56 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
273 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Картофельные кнедли "Рулетик"»:
-
Картофель отварить в мундире.
Остудить и почистить. -
Натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, крахмал и манку, соль.
Добавить половину муки и хорошо перемешать. -
Постепенно добавляя масло и оставшуюся муку, замесить тесто.
-
Разделочную доску простелить пищевой пленкой, смазанной подсолнечным маслом.
-
Выложить на пленку тесто и раскатать его в прямоугольник толщиной 4мм.
-
Смазать тесто взбитым желтком.
-
Выложить на желток тонконарезанный бекон или колбасу.
-
Помогая себе пленкой, свернуть картофельное тесто в рулет, начиная с узкого края.
Крепко стянуть бока и завязать узлом концы пленки. -
Прокатать рулет несколько раз по разделочкой доске.
-
Отварить рулет в большом количестве кипящей воды. Приблизительно 20 минут.
-
Готовую кнедлю достать из воды, удалить пленку.
Нарезать на кусочки. Подавать, как гарнир к мясным блюдам.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2020 года natasha36od #
22 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года топиарий #
17 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года s1ren ivanova #
17 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года nattela v #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года inna_2107 #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года wise1288 #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года красавица киса #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года ирпенчанка #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года vlada ta #
PS А картошка-всё таки земляная ягода
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
За информацию спасибо
17 ноября 2020 года yulia_dob #
17 ноября 2020 года vlada ta #
15 ноября 2020 года sibir77 #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года ved-marina #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Himbeeren #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Демурия #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года мисс #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года nelliundco #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Ирушенька #
15 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: