Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо можно подать и на праздничный стол.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2020, 17:28
- 4211
Куриный рулет с морковью и кабачком
Ингредиенты для «Куриный рулет с морковью и кабачком»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок — 0,5 шт
- Сыр твердый (тертый на крупной терке) — 2 ст. л.
- Сыр плавленый (пластины) — 2 шт
- Приправа (0,5 ч.л для курицы, 0,5 ч.л. для овощей) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1092 ккал |
белки
123.2 г |
жиры
61.9 г |
углеводы
8.2 г |
| Порции | |||
| ккал 546 ккал |
белки 61.6 г |
жиры 31 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Куриный рулет с морковью и кабачком»:
-
1. Куриную грудку нарезаем пластинами. Разрезать мясо удобнее, когда оно немного подмороженное. Если не получились пластины при нарезке, сформировать прямоугольник можно из обрезков, главное, чтобы они были пластинчатые в разрезе.
-
2. Кладем на столешницу кусок фольги и смазываем середину подсолнечным маслом, немного, чтобы закрепить пергамент. Кладем на нее кусок пергамента (20*17 см) и его тоже смазываем маслом. Посыпаем пергамент молотой приправой для курицы.
Можно купить листочки для жарки уже с приправой и готовить в них. -
3. Выкладываем пластины курицы на бумагу и формируем прямоугольник.
-
4. Вареную морковь с помощью овощечистки, нарезаем длинными пластинами и выкладываем на курочку, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.
-
5. Кабачок нарезаем пластинами и обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.
-
6. Кладем пластины кабачка на морковь, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.
-
7. Трем на крупной терке сыр и посыпаем сверху на кабачок.
-
8. Сворачиваем курочку с овощами в рулет.
-
9. Затем заворачиваем рулет в пергамент.
-
10. Остается завернуть рулет в фольгу и выложить на противень разрезом в верх. Готовим рулет в разогретой до 180 С духовке минут 30 или до готовности курочки.
-
11. Затем переключаем духовку на t 200 С, разрезаем сверху обертку и смазываем верх рулета выделенным соком и подрумяниваем. Рулет можно украсить плавленным сыром и черным тмином.
Рулет готов, он очень сочный, пряный и подаем его как основное блюдо или как закуску.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2020 года karina130868 #
Обязательно попробую приготовить.
29 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
24 ноября 2020 года artefact #
Неописуемо красиво, идеально выполнено, оригинальная задумка, профессиональное исполнение, и, насколько я ориентируюсь в кулинарии, безумно вкусно!
Читая рецепт и рассматривая фото, даже запах почувствовала
Обязательно приготовлю, спасибо
24 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
48 месяцев назад alenanat #
48 месяцев назад golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2020 года Silverina1 #
18 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года mollaeva2015 #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года wise1288 #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года ирпенчанка #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года lamer #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года мисс #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года красавица киса #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года Ирушенька #
17 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года Valushok #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года Людмила НК #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года Ange77 #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года Dalek #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года nelliundco #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года inna_2107 #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года Okoolina #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года MarinaS16 #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года gorschkovaov #
16 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: