Яркий освежающий компот с кусочками тыквы в сладком лимонном сиропе. Гвоздика и корица придают этому компоту неповторимый вкус и аромат. Мне он больше нравится охлажденным. Это прекрасное завершение любой трапезы.
АликаПоваренок 6 уровня
- 25 декабря 2008, 11:46
- 23262
Компот из тыквы с корицей
Ингредиенты для «Компот из тыквы с корицей»:
- Тыква (свежая)
- Вода — 1 л
- Сахар — 1 стак.
- Гвоздика — 8 шт
- Корица (половина ч.л.) — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная (примерно половина ч.л., можно чуть больше) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
946 ккал |
белки
0.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
229.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Компот из тыквы с корицей»:
-
Тыкву моем, чистим от кожуры и семян. Затем нарезаем кусочками, чтобы можно было уложить в кастрюлю, где будем готовить компот и определится с количеством воды.
У меня кастрюля была 2х литровая, воды я брала 1 л.
-
Готовим сироп.
Для этого воду доводим до кипения, добавляем корицу, гвоздику, сахар, лимонную кислоту и варим на медленном огне 5 минут.
Сироп должен получится кисло - сладкий. Можно добавить еще лимонной кислоты. Я всегда на вкус пробую.
-
Тыкву нарезаем кубиками примерно 2х2 см.
-
Опускаем тыкву в сироп и варим в зависимости от сорта. Я варила 20 минут, но это было многовато. Главное, чтобы тыква не разварилась.
-
Охлаждаем компот. Я разливаю по баночкам и убираю в холодильник. 2 дня хранится без проблем. Можно добавить на 1 л воды пол ч. л. уксуса, тогда хранится будет немного дольше.
Достаем из холодильника, разкладываем компот по вазочкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2012 года ЧудоМари #
6 ноября 2012 года Алика # (автор рецепта)
Здесь специи немного скрывают вкус тыквы. Люблю этот рецепт.
Спасибо
7 сентября 2012 года ТАТЬЯН4ИК #
14 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Nika #
14 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
19 октября 2011 года китаб #
19 октября 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 ноября 2009 года Alas #
13 ноября 2010 года Алика # (автор рецепта)
А у нас ведь уже снег на днях выпал. Переоделись в зимние вещи, хоооолоооодно.
16 июля 2009 года tat70 #
5 августа 2009 года Алика # (автор рецепта)
Я вот опять жду не дождусь когда тыквочка, наконец-то, подрастет
анимационные картинки
26 декабря 2008 года мисс #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Pachita #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибочки
25 декабря 2008 года Meotida #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Компотик действительно необычный, очень пряный.
25 декабря 2008 года oliva7777 #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Это я рецепты выставляю, а делала все, так сказать, постепенно
25 декабря 2008 года ВИКА-72 #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо
25 декабря 2008 года snivli #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо за плюсики
25 декабря 2008 года wowan5 #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Пыжик deleted #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Я его просто обожаю, спасибочки
25 декабря 2008 года МРита #
25 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: