Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 19 ноября 2020, 7:31
  • 5238

Тыквенные вафли и пончики

Рецепт: Тыквенные вафли и пончики

Рецепт взяла в интернете, немного изменив. По этому рецепту можно печь как вафли, так и пончики ( выпекаемых, а не жареные в масле, впрочем я не пробовала этого делать). Очень нежные, от которых невозможно оторваться.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Тыквенные вафли и пончики»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1829.6 ккал 		белки
77 г 		жиры
71.5 г 		углеводы
289.3 г
Порции
ккал
122 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
20.5 г

Рецепт «Тыквенные вафли и пончики»:

  • Тыкву очистить и запечь в духовке или приготовить в микроволновке.

    Яйца разделить на белки и желтки.

  • Запеченную тыкву (500 гр), желтки творожную массу пробить блендером.

    Вместо творожной массы можно взять творог или творожный сыр. Но учтите, что тогда в них не будет сахара, зато можно использовать вместо хлеба.

  • Добавить растительное масло и разрыхлитель, перемешать.

  • Муку просеять, белки взбить до пиков.

    К тыквенной массе добавить муку, перемешать.

  • Затем - белки, аккуратно перемешать, долго не нужно вымешивать.

  • Выпекать в вафельнице, слегка смазав панели маслом, 4-5 минут.

  • Сверху можно полить любым топпингом, хотя они и так вкусные.

    Приятного аппетита.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: завтрак обед ужин чаепитие

Вкусы: тыквенный творожный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенные вафли и пончики
Рецепт: Тыквенные вафли и пончики

Рецепт взяла в интернете, немного изменив. По этому рецепту можно печь как вафли, так и пончики ( выпекаемых, а не жареные в масле, впрочем я не пробовала этого делать). Очень нежные, от которых невозможно оторваться.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Тыквенные вафли и пончики»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенные вафли и пончики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Замечательные пончики получились! тыквенные вкусняшки ! Спасибо за рецепт!
На вид прекрасные. Но совершенно не снимаются. Липнут и не пропекаются. Кучу рецептов с тыквой перепробовали. Думала этот будет более менее. Однако нет. Что делать? Может масло еще добавить? Спасибо
А панели смазывали маслом? Это обязательно ( в рецепте указано)
Уже пекла не один раз, всё пучком было. Я не делюсь рецептом, если в нём есть недочёты
Очень жаль, что не получилось
Конечно смазывала). Даже после мукой присыпала ( где то прочитала). Нагревала долго. Ничего не работает(. Пришлось печь как оладьи на сковородке ( .
Странно (((
Ещё раз повторюсь, с первого раза, когда попробовала, получилось и пекла, и не один раз, всегда получалось и в виде пончиков тоже всё нормально, выскакивали только так.
У меня керамические панели
Зоечка, чудесная, солнечная выпечка!
Зоя! Какая красивая выпечка, без сомнения, вкусная
спасибо
Зоенька, отличные пончики!!! и вафли (тоже были в планах), теперь испеку по твоему рецепту.
Современная кулинария идет по пути адаптации давно известных блюд к современным понятиям правильного питания. И сейчас появились варианты приготовления пончиков в духовке. Кто прикрывается, как щитом Похлебкиным из прошлого века - просто отстал от жизни
↑Ответ для Dalek
То есть, Вы хотите сказать, что не стоит обращать внимание на рецепты и опыт поваров из прошлого века???
Отнюдь. Просто этот рецепт из нового века
Верно! Сейчас есть понятие - американские пончики - круглые изделия, политые сверху глазурью, есть другие... Но уж извините - я вижу пончики как изделия круглой формы, жареные во фритюре. Да еще и сахарной пудрой присыпанные...
Не интересно дискутировать, когда каждое твое высказывание минусуется.
Абсолютно с Вами согласен! Но тут уж лично я ни при чем. Думаю, что поведением на сайте, Вы завели довольно таки много врагов и недоброжелателей. Поэтому сейчас и пожинаете вполне заслуженные плоды.
Вы на стороне минусовальщиков?
Я исключительно на СВОЕЙ стороне, но говорю то, что есть...
Тогда Вы должны понимать, что Ваши "плюсы" и мои "минусы" не имеют ничего общего с поиском истины, а только личная неприязнь. Кстати, я прекрасно знаю кто этим занимается. Я в такое не впрягаюсь.
Наверное это правильная мысль! А Вы не задумывались - почему? Почему Вас слегка не любят? Почему Вам ставят не много минусов? Может проблема не в посетителях сайта а именно в вас?
Фото потрясающие очень вкусненько
Спасибо
"Быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, имеющие форму баранок (для лучшего и равномерного обжаривания со всех сторон) и обжариваемые во фритюре (см.) (по 1 минуте на каждый пончик). " Это определение пончиков по В В Похлебкину, а вафли по рецепту, думаю, будут вкусные, да и булочки в духовке- тоже!
Чтобы не спорить , мы уже решили ,что это будут булочки в виде пончиков, а точнее даже в виде пышек
Спасибо, что зашли в рецепт
Ммм.. сколько вкусняшек
Спасибо
Прекрасное угощение!
можно печь как вафли, так и пончики ( выпекаемых, а не жареные в масле...)
Как пончики могут быть выпекаемые? Пончик - по определению жарится. Если выпекается в духовке, то это не пончик, а булочка
Пусть будет булочка в виде пончика.
Как кому удобнее
Понятие Пончики в духовке существует. Пекут и в специальных формах и без. Рецепты можно увидеть у известных кулинаров (например - Айна Гартен) и здесь на поваренке
↑Ответ для elenita
У меня тоже есть такая форма - которая =выпекает пончики= (так написано в ее инструкции)...
Инструкцию писали на заводе-изготовителе. Вы думаете, там повара работают? Которые пончики от вафель отличают?
Пончики, которые выпекают в духовке, сразу после выпечки обмакивают в растопленное сливочное масло и потом обваливают в смеси сахара с корицей (как вариант). Конечно, это не классический способ, но называют все-равно - пончики. Здесь подразумевается что-то подобное, как мне кажется
Отличные, полезные вафли
Спасибо
Вкусно и красиво!
Спасибо
Зоя! Отличная, румяная, очень аппетитная выпечка! Удачи!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки