Вкусный и полезный, яркий хлебушек с сушёной клюквой и тыквой. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 19 ноября 2020, 10:09
- 5336
Тыквенный десертный хлеб
Ингредиенты для «Тыквенный десертный хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука (+ ,- 1 ст.л.) — 400 г
- Тыква (1 стакан , 220 мл.) — 250 г
- Кефир — 65 мл
- Масло оливковое (Оливковый микс от ТМ ОЛЕЙНА) — 50 мл
- Сахар — 20 г
- Дрожжи (сухие , для сдобы) — 2 ч. л.
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Клюква (сушёная) — 75 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2145.2 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
351.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Тыквенный десертный хлеб»:
-
Мякоть тыквы сварить или запечь, выложить в дежу комбайна. Влить тёплый кефир и растительное масло, соль, сахар, смешать до однородности.
-
Добавить просеянную муку, дрожжи и клюкву.
-
Замесить тесто. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 45-60 минут.
-
Выбродившее, выросшее в 2-3 раза тесто обмять.
-
Количество теста на стандартную хлебную форму "кирпич", я же испеку два хлеба. Для этого разделить тесто на две части.
Перенести в формы, по возможности скрыть тестом клюкву, ибо она подгорит. Припудрить мукой и накрыть плёнкой, оставить на 30-45 минут для расстойки. Духовку включить на разогрев. -
Расстоявшиеся заготовки отправить в духовку, выпекать при 190 градусах до "сухой лучинки", маленький -25 минут, большой -35-40 минут.
-
Готовый хлеб извлечь из форм и остудить на решётке, под льняным полотенцем.
Разве не счастье начать день с такого завтрака...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2020 года Valushka2003 #
19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 ноября 2020 года МурКатеринка #
19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 ноября 2020 года Silverina1 #
19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: