Даже самая недорогая рыбка может быть очень нежной и вкусной! Нужно просто её приготовить так, как я сегодня сделала. Настоящая домашняя и вкусная еда с малыми затратами для семейного бюджета. Яркая и красивая, она порадует вас в эти последние осенние деньки своими красками и конечно - вкусом!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 21 ноября 2020, 13:01
- 7165
Минтай со сметаной и морковью
Ингредиенты для «Минтай со сметаной и морковью»:
Для сметанной заливки
- Сметана (15 %, любой жирности) — 150 г
- Укроп (порубленного укропа) — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Для основного блюда
- Минтай (филе ~250 г) — 1 шт
- Мука кукурузная (или пшеничная, рисовая....) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Для подачи
- Рис (любой гарнир вами любимый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1301.5 ккал |
белки
121.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
51.8 г |
| Порции | |||
| ккал 650.8 ккал |
белки 60.9 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Минтай со сметаной и морковью»:
-
Я возьму филе минтая и нарежу его на кусочки шириной~3 см. Очень хорошо для детей и пожилых. Можно рыбку взять кусками на кости. Натираем морковь на средней тёрке. Наливаем масло на сковороду и греем его. Выкладываем морковь натёртую. Мне нравится много моркови, она будет очень вкусная, как дополнение к гарниру. Морковь томим под крышкой, присолив щепоткой соли, почти до готовности. Лук нам в этом рецепте не нужен, в заливке будет чеснок.
-
Перекладываем в посуду и на этой же сковороде обжариваем немного кусочки минтая, обваляв их в муке, с обеих сторон. Выкладываем к минтаю морковь на сковороду.
-
Делаем заливку. Рубим мелко укроп и чеснок, отправляем в сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Заливаем минтай с морковью и тушим минут 10. Готово!
-
Для гарнира я выбрала рис. Подаём. По желанию перчим красным или вами любимым перцем.
-
Едим. Очень вкусная и нежная рыбка.
Даже в самый заунывный осенний и дождливый день не стоит забывать, что существует масса положительных и радостных вещей в жизни, в том числе и вкусная домашняя любимая еда! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта nadinhike #
Спасибо большое, Наташа
28 марта Okoolina # (автор рецепта)
16 августа 2023 года inna_2107 #
Раньше готовила так минтай, но с луком.
Вариант без лука , но с чесноком понравился тоже.
16 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
3 января 2022 года manja slova #
3 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года elenakrosh lenina #
6 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года wise1288 #
23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад Демурия #
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Ирушенька #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года gorschkovaov #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года NataliaNik #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Himbeeren #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Valushka2003 #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Sladkoejca #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Silverina1 #
21 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: