Ну куда же мы без любви?... у каждого из нас есть люди, которые нам особенно дороги и которые нас очень любят (ведь всегда хочется верить во взаимность чувств:) )... любовь бывает абсолютно разной, но все-таки самая яркая - любовь между мужчиной и женщиной.. как здОрово, когда можно прийти домой, где тебя ждет самый любимый на свете человек.. где слышен звонкий смех любимых детей... где воздух переполнен радостью и счастьем.. предлагаю порадовать самых любимых таким восхитительно вкусным тортиком: нежнейшее тесто, которое просто тает во рту... яркая благородность крема из горького шоколада со сливками... и приятная легкость клюквы со сливками... в сочетании с большим количеством сочных фруктов.. любите и будьте любимы!
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2008, 14:02
- 10711
Торт "Дела сердечные"
Ингредиенты для «Торт "Дела сердечные"»:
- Сахар — 1/2 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Желе (у меня со вкусом апельсина) — 1 пач.
- Разрыхлитель теста (у меня маленький пакетик) — 10 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванилин (в тесто и в крем)
- Шоколад темный (75% содержания какао) — 100 г
- Клюква (или брусника..можно любые другие кисленькие ягодки, но от клюквы получается красивыей розовый цвет у крема) — 2 стак.
- Сливки (33%) — 500 г
- Сахарная пудра (в крем (в зависимости от Вашего вкуса), я добавила где-то 100грамм)
- Яблоко (можно брать любые, любимые Вами фрукты) — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Банан — 2 шт
- Маргарин — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6100.8 ккал |
белки
89.3 г |
жиры
324.5 г |
углеводы
716.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Торт "Дела сердечные"»:
-
Все, что нужно для теста (изюм я решила не класть.. очень уж нежное тесто получалось.. не захотела перебивать вкус)
-
Марарин (комнатной температуры), 1/2стакана сахара, желе и ванилин смешиваем до однородного состояния
-
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем все хорошенько
взбиваем в стойкую массу белки и аккуратно добавляем их в тесто.. все хорошенько перемешиваем -
Форму для выпекания (у меня размером 1/2 противня)ззастелаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем наше тесто (равномерно распределяем) и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30, до готовности
-
Для крема: в одной миске на водяной бане надо растопить шоколад, а в другой блендером измельчить 1 стакан клюквы (брусники)
-
Сливки взбиваем в устойчивую кремообразную шелковистую массу.. добавляем ванилилнчик - для аромата.. и сахарную пудру (по вкусу)
половину взбитых сливок надо перемешать с клюквенным пюре, а половину - с шоколадом... можно убрать крем в холодильник, пока будете нарезать корж -
Корж делим на две части и нарезаем мелкими кубиками (я разрезала сначала горизонтально пополам, потому что корж получается пышным и толстеньким)
-
Смешиваем половину измельченного коржа с шоколадным кремом и выкладываем в форме сердца на большое блюдо, центр заполняем измельченными фруктами (яблоки без шкурки и сердцевинки, бананы и апельсины без кожуры)
-
Вторую половину коржа смешиваем с клюквенным кремом
-
И выкладываем верхним равномерным слоем, слегка придавливая ладошками, чтобы придать тортику нужную форму
-
Посыпаем сверху клюковкой
-
Приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2021 года Рафаэлла-2015 #
4 февраля 2016 года Захаренок #
Он на картинке есть, а когда добавлять его непонятно
4 февраля 2016 года Каникула #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Tanya-O-511 #
23 октября 2009 года Косой #
2 октября 2009 года Katynya #
23 июля 2009 года Зайка Боевая Ушасатая #
15 июля 2009 года Зайка Боевая Ушасатая #
21 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Oksy #
21 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года розочка #
21 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
30 июля 2009 года розочка #
12 февраля 2009 года Данута #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
С НАСТУПАЮЩИМ ДНЕМ ВЛЮБЛЕННЫХ!!!
ОТ ВСЕГО СЕРДЦА желаю ЛЮБИТЬ и быть ЛЮБИМОЙ!!!
18 февраля 2009 года Данута #
21 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
22 января 2009 года кицуня #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
4 января 2009 года tat70 #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2008 года camomile #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Очарование #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Данута #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года ВИКА-72 #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года мисс #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Пыжик deleted #
8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: