На мой взгляд, это оригинальный и один из самых вкусных видов быстрой пасты. Говядина с шампиньонами - удивительно нежное сочетание, а горошек придает свежесть. За аромат отвечают травы и чесночок. Каждый ингредиент важен и добавляет свое очарование, поэтому постарайтесь сохранить рецепт именно в таком видео. Вы не пожалеете, это очень вкусно!
nadegdastepanenckoПоваренок 0 уровня
- 22 ноября 2020, 11:36
- 1407
Паста Боскайола с грибами и горошком
Ингредиенты для «Паста Боскайола с грибами и горошком»:
- Паста (спагетти, феттуччине) — 300 г
- Фарш мясной (говяжий или телячий) — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (У меня дети не едят, если находят чеснок в блюде, поэтому беру гранулированный от Kamis, хватает 1 ч.л.) — 3 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Приправа (я предпочитаю использовать приправу «Травы итальянской кухни» от Kamis - в ней есть уже все необходимые специи для этого блюда) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1532.6 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
78.4 г |
углеводы
94.8 г |
| Порции | |||
| ккал 383.2 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Паста Боскайола с грибами и горошком»:
-
Для начала нужно подготовить все ингредиенты - почистить лук и чеснок, разморозить фарш или перекрутить мясо через мясорубку, если нет готового
-
Лук и чеснок нарезать мелко. В сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Нарезать грибы, добавить в сковороду, перемешать.
-
Добавить фарш, еще раз перемешать. Добавить соль по вкусу, приправу «Травы итальянской кухни» от Kamis и чеснок гранулированный от Kamis (если не использовали свежий). Обжаривать все вместе около 10 минут.
-
Слить воду из банки с зеленым горошком, горошек добавить к фаршу и грибам. Помешивая, обжаривать еще около 5 минут. Сыр натереть.
-
Добавить натертый сыр в сковороду, закрыть крышкой и снять с огня.
-
Воду для пасты довести до кипения, посолить, отварить пасту до готовности. На тарелку выложить порцию пасты, сверху – порцию фарша с грибами и горошком. Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2020 года Егорова Екатерина #
25 ноября 2020 года Егорова Екатерина #
48 месяцев назад Ирушенька #
48 месяцев назад inulia68 #
48 месяцев назад специалист # (модератор)
48 месяцев назад МарМария #
Грибы и говядина - беспроигрышный вариант.
Любим такую пасту, но горошек никогда не догадывалась добавить, обязательно попробую в следующий раз.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: