Добавляю свой рецепт в копилку морковных хлебов. Вкусный, необычный, воздушный хлебушек. Тонкая корочка, пористый мякиш. Угощайтесь!
HimbeerenПоваренок 6 уровня
- 23 ноября 2020, 11:08
- 1920
Морковный хлеб с аджикой
Ингредиенты для «Морковный хлеб с аджикой»:
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Морковь (чистый вес) — 60 г
- Ряженка — 130 мл
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
- Аджика (сухая) — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный — 50 г
- Кунжут (с горкой) — 2 ст. л.
- Приправа (у меня кавказские травы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1397.8 ккал |
белки
33.6 г |
жиры
46.8 г |
углеводы
213 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Морковный хлеб с аджикой»:
-
Муку и крахмал просеять, всыпать соль, сахар, приправу ( у меня-кавказские травы), паприку сладкую, дрожжи и аджику. Перемешать.
-
Добавить морковь, натёртую на средней тёрке, кунжут, кусочек сливочного масла, ряженку. Замесить тесто.
-
Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок чаши. Затем колобок положить в чистую чашу и накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Убрать в тёплое место до увеличения теста в объёме.
-
Затем тесто обмять и уложить в смазанную маслом форму и оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем.
* У меня форма пасхальная (1,5 л.)
Я сделала тоненькие надрезы.
Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°С духовке ~ 30 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! -
Дать хлебу отдохнуть и можно приступать к трапезе. Очень хорош с куриным бульоном.
Во время фотосессии, которая проходила на балконе, на улице творилось что-то невероятное! Вначале лил дождь, потом каким-то образом, из-за свинцовых туч прорвался солнечный лучик, затем повалил хлопьями снег, закружила вьюга... Апокалипсис да и только.
Это я к тому, что всё это безобразие отразилось на фотографиях.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2020 года Сурик #
29 ноября 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)
Людочка! Какой шикарный хлебушек!
Громадное спасибо, Людочка, за выбор рецепта, добрые и прекрасные слова, высокую оценку и доверие!!!
Мне невероятно приятно и радостно на душе , что рецепт пригодился и хлебушек понравился!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием, Людочка!
23 ноября 2020 года Ирушенька #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года jannasimf #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года nelliundco #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
Отрезай большой кусок,
48 месяцев назад nelliundco #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года МурКатеринка #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года ma-ma sveta #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Sladkoejca #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Okoolina #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Беннито #
Ряженку можно заменить? Нет у нас в продаже этой вкусноты!!!
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
Ирочка, большое спасибо за интерес к рецепту!
23 ноября 2020 года Сурик #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
Надеюсь понравится хлебушек.
23 ноября 2020 года Valushka2003 #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Людмила НК #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание к рецепту!
23 ноября 2020 года inna_2107 #
48 месяцев назад Himbeeren # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: