Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
  • 23 ноября 2020, 12:45
  • 6264

Томатный суп с рыбой и оливками

Рецепт: Томатный суп с рыбой и оливками

Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжелый для желудка. Обязательно попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Томатный суп с рыбой и оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
872.5 ккал 		белки
47.5 г 		жиры
57.9 г 		углеводы
46.9 г
100 г блюда
ккал
60.6 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
4 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Томатный суп с рыбой и оливками»:

  • Для приготовления этого супа можно использовать остатки запеченной или отварной рыбы, а можно приготовить ее специально.
    Я отварила немного кеты.

  • Затем разобрала рыбу на кусочки, удалив кожицу и косточки.

  • Лук мелко нарезать.
    Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
    Помидоры в собственном соку, если они у вас целиком, нужно нарезать на небольшие кусочки. Кстати, это можно сделать кухонными ножницами прямо в банке.
    С оливок слить рассол.

  • В кастрюлю с толстым дном влить пару ложек растительного масла Олейна™ и разогреть его на среднем огне.

  • Добавить лук и подрумянить его.

  • Затем добавить чеснок и, помешивая, обжарить все вместе еще 20-30 секунд.

  • Выложить в кастрюлю томаты в собственном соку.

  • Добавить воду или рыбный бульон.
    Количество жидкости регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, насколько густой суп вам нужен.
    Приправить по вкусу солью и перцем, добавить лавровый лист.
    Довести до кипения и варить под крышкой 10 минут.

  • Затем выложить в суп рыбу.

  • Добавить оливки, довести до кипения и готовить еще 2-3 минуты.

  • Всыпать в суп мелко нарезанную петрушку, перемешать и снять суп с огня.
    Дать ему настояться 5-10 минут (не забудьте вынуть лавровый лист).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин первое

Вкусы: томатный рыбный насыщенный приятный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с рыбой и оливками
Рецепт: Томатный суп с рыбой и оливками

Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжелый для желудка. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Томатный суп с рыбой и оливками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп с рыбой и оливками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень, очень замечательный суп! Пришёлся по вкусу всей семье и не только ! Большое спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Спасибо, за рецепт томатного супа просто и вкусно!
Была рада поделиться!
Спасибо за вкусный рецепт простого и легкого супчика. Уже в процессе поняла как получается вкусно. От себя добавила сухие прованские травы, базилик и копченую паприку. Заливала куриным бульоном. Рыбу собирала после засолок остатки лосося и кеты: брюшки, хвосты, неровные кусочки. Думаю на подачу зайдет красиво ломтик лимона и ложка сметаны.
На доброе здоровье!
Хороший вариант, если нужно быстро приготовить обед или ужин. Всё, что нужно - это пара баночек консервов, припасённых заранее (рыбу, наверно, тоже можно использовать консервированную).
Солить всё-таки лучше в конце, после закладки оливок.
На здоровье!
Да, вы правы, в случае необходимости можно приготовить и с консервированной рыбой.
Ела нечто подобное в Крыму на горе Ай-Петри, очень вкусно.
Автору - благодарность и зачет.
Благодарю!
Это рыбная солянка лентяйки, которая выкинула соленые огурцы, чтобы не возиться с их нарезкой.
Во-первых, не стоит давать личностные характеристики человеку, которого вы не знаете.
Во-вторых, если бы вы удосужились сначала приготовить суп и попробовать его, то поняли бы, что на солянку он вообще не похож, у него совсем иной вкус.
Лентяйка - не про вас лично. Если восприняли на свой счет, то прошу извинить меня. Неудачно построил фразу, надо было написать "для лентяек". Откуда такое мнение? В беседах с женщинами многократно слышал: Если бы не муж, вообще бы не готовила, бутербродов бы настрогала!
По вкусу на солянку ваш суп, конечно же, не похож. Вместо томатной пасты пюрированные помидоры, и огурцов нет. Более того: в бытность мою журналистом я много писал рекламных статей о придорожных кафе (я любую вражью харю, если надо - отпиарю!). И несмотря на то, что солянку из мясопродуктов готовят по одному рецепту, на вкус она в разных кафе получалась заметно разной.
У меня в авторских рецептах есть супчик из карасей, похожий на ваш. Но с полноценной заправкой, картофелем, вместо помидоров кетчуп (чтобы поострее) и двухступенчатая варка.
Да, восприняла на свой счёт, извинения принимаю, спасибо. Иной раз такое в комментах напишут, не знаешь, что думать...
То, что женщины так говорят (и делают) – это не лень, просто нам меньше еды нужно. Мы на всякой зелени и овощах легко можем жить, а вам, мужчинам, белок каждый день нужен.
А ваши авторские рецепты где, если не секрет? Тут, вижу, не делитесь.
Не делюсь. Не знаю, как забросить рецепт на Поваренка. Отвращает стиль подачи на Поваренке - ладно бы, на них отражались какие-то технологические операции, которые проще показать, чем словами описать. А фотографии с нарезанным луком на сковородке вызывают ассоциацию с уроком домоводства в коррекционной школе: все поняли, как лук резать? Когда копирую рецепты из Поваренка, грешу нецензурной бранью, выковыривая текст из ненужных фото. Ну, и как журналист в прошлом, не привык писать за бесплатно. Кстати, рецептом супа из карасей я с вами поделился.
Ну что поделать, должны быть пошаговые фотографии, вот и выкладывают. Думаете, большинству кулинаров хочется с ними возиться? Конечно, нет.
А насчет картинок все просто решается: жмете "версия для печати", в ней снимаете галочку "картинки включены" и спокойно копируете текст.
Спасибо за подсказку. В знак благодарности один из моих фирменных салатов. Анекдот в тему: Старшину поставили начальником кухонного наряда. Подходит он к бачку с отходами на посудомойке, смотрит, и говорит: "Зажрались, сволочи, лавровый лист не едят!". Ну, а мои кунигунды не едят квашеную капусту. И по весне у меня головная боль - как вкусно утилизовать капусту? Родился такой салат: 300 г маринованых грибов, 600 корневого сельдерея (натертого на терке), 900 квашеной капусты. И на все это грамм 50 рукколы. Магазинная упаковка 125 г, можно и всю употребить, но получится островато, на любителя. Заправлять тем маслом, которое нравится. Я заправляю рыжиковым - оно по полезности не уступает оливковому, а на мой вкус значительно приятнее.
Еще вопрос - какое разрешение должно быть у фото? У моей зеркалки 6 Мегапикселей, такие тяжелые файлы долго уходят, а с перенастройкой не хочется возиться. У смартфона реально где-то 4 Мегапикселя - хватит?
Спасибо)
Большие фото надо уменьшать, иначе все будет висеть. Главное фото должно быть минимум 800х600, можно побольше (я больше 1200 не ставлю). Пошаговые лучше делать такого же размера, хотя и более мелкие допускаются.
Вкусно!
Благодарю!
Очень аппетитный!
Спасибо!
Вкуснющий суп!
Спасибо!
аппетитный супчик!!!
Благодарю!
Леночка, отличный рецепт!
Суп очень аппетитный!
Большое спасибо, моя хорошая!
Леночка, до чего аппетитный, пикантный суп!
Благодарю, Ириша!
Какой красивый, ароматный и насыщенный супчик
Спасибо большое, Катя!
Леночка! Прекрасный, ароматный, аппетитный суп!
Спасибо на добром слове, Юлечка!
Леночка, добрый супец!
Благодарю, Людочка!
Супчик такой тоже варю, вкуснючий! Как-то подруга, приехав из Италии, угостила, "итальянским супом". С тех пор частенько его готовлю.
Вкусный, ага) И готовится махом, что немаловажно
Хорош суп, насыщенный , ароматный, с признаками солянки. ВКУСНОТИЩА!
Спасибо большое, Люда!
Очень вкусный!
Так и есть) Спасибо!
Леночка! Какой аппетитный супчик!!! Какая красота и вкуснота!!!
Людочка, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки