рецепт с сайта Карина-форум. правда в оригинале они были с апельсином, т. к. его не было, решила заменить лимоном :) дедушка тоже помогал, соковыжималка у нас осталась на даче, так он лимон пропустил через мясорубку :) он первым и снимал пробу, сказал что очень вкусно :)
КсюшкинПоваренок 4 уровня
- 25 декабря 2008, 18:36
- 7345
Маффины "Лучик солнца"
Ингредиенты для «Маффины "Лучик солнца"»:
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250-270 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2818 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
97.7 г |
углеводы
448.4 г |
| Порции | |||
| ккал 156.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Маффины "Лучик солнца"»:
На мелкой тeрке натереть натереть кожу от лимона и выжать сок.
Яйца с сахаром взбить до белого цвета. Масло растопить и немного остудить. Масло смешать с яйцами. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем и постепенно вбивать в тесто. Тонкой струйкой вливать лимонный сок, оставив 1 ч. л. для глазури, добавить цедру и перемешать тесто.
Духовку нагреть до 200 C. Формы наполнить на 3 \\\\\\\\4 (если НЕ бумажные формочки, то смазать их растительным маслом) и выпекать около 15 минут.
Смешать сахарную пудру с лимонным соком и смазать верх маффинов, посыпать тертой цедрой.
Яйца с сахаром взбить до белого цвета. Масло растопить и немного остудить. Масло смешать с яйцами. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем и постепенно вбивать в тесто. Тонкой струйкой вливать лимонный сок, оставив 1 ч. л. для глазури, добавить цедру и перемешать тесто.
Духовку нагреть до 200 C. Формы наполнить на 3 \\\\\\\\4 (если НЕ бумажные формочки, то смазать их растительным маслом) и выпекать около 15 минут.
Смешать сахарную пудру с лимонным соком и смазать верх маффинов, посыпать тертой цедрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #
25 декабря 2008 года Ксюшкин # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года wonder_watermelon deleted #
25 декабря 2008 года Ксюшкин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: