Пару лет назад на бескрайних просторах интернета был найден рецепт торта "Мышонок". А здесь от него только половина - тесто. И то немного модифицированное :)
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 25 декабря 2008, 22:46
- 4321
Полумышь :)
Ингредиенты для «Полумышь :)»:
- Яйцо куриное (в тесто -4 шт., в крем-2 шт.) — 6 шт
- Сахар (+0,5 ст. в крем) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (+ 4 ст.л. в крем) — 360 г
- Молоко (200мл-в тесто, 600 мл.-в крем) — 800 мл
- Маргарин — 200 г
- Сода (0,5 чайной ложки)
- Какао-порошок (по вкусу)
- Кофе натуральный (растворимый - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4104.3 ккал |
белки
97.4 г |
жиры
164.3 г |
углеводы
560.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Полумышь :)»:
Маргарин растапливаем и даем ему остыть. Желтки с сахаром хорошенько взбиваем, добавляем молоко, растопленный маргарин, просеянную муку с гашеной содой (я кладу по принципу "чуть одного, чуть другого). Взбиваем в крепкую пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто. Не взбивать!!!
Отделяем третью часть теста, а остальное пока отправляем в духовку. Печем в горячей духовке до сухой палочки (у меня минут 20 -25 )
В оставшееся тесто добавляем какао (кто сколько любит). Аккуратненько перемешиваем и печем темный корж.
АХТУНГ!!! Бисквит немного капризный - остывать он должен в форме!!!
Белый корж делим на 2 части.
Все коржи сбрызгиваем некрепким сладким кофе.
Делаем заварной крем (как обычно), переслаиваем коржи, посыпаем тертым шоколадом и... терпим часов 5 -6 : тортик должен пропитаться
Приятного аппетита!
Отделяем третью часть теста, а остальное пока отправляем в духовку. Печем в горячей духовке до сухой палочки (у меня минут 20 -25 )
В оставшееся тесто добавляем какао (кто сколько любит). Аккуратненько перемешиваем и печем темный корж.
АХТУНГ!!! Бисквит немного капризный - остывать он должен в форме!!!
Белый корж делим на 2 части.
Все коржи сбрызгиваем некрепким сладким кофе.
Делаем заварной крем (как обычно), переслаиваем коржи, посыпаем тертым шоколадом и... терпим часов 5 -6 : тортик должен пропитаться
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2008 года Улитыч #
25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: