Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

30 ноября 2020, 16:16
11170

Кекс с клюквой и апельсином

Безумно вкусная, уютная домашняя выпечка. В меру сладкий, чуть влажный кекс, с ароматом апельсина и кислинкой клюквы. Такой кекс будет желанным гостем и на праздничном столе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсином»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Масло растительное — 110 мл
Молоко — 180 мл
Ванилин — 1 пакет.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Клюква (сушеная) — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3031.1 ккал	белки 45.9 г	жиры 106.3 г	углеводы 483.3 г
100 г блюда
ккал 273.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Кекс с клюквой и апельсином»:

Клюкву промыть, обсушить и обвалять в муке.
С 1 апельсина снять цедру.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы.
Добавить ванилин, молоко, растительное масло и все сухие ингредиенты. Хорошо вымесить тесто. Затем добавить цедру и клюкву. Еще раз хорошо перемешать.
Форму для выпечки кекса смазать и вылить туда тесто. Выпекать в духовом шкафу разогретом до 170 градусов в течении часа, до сухой шпажки.
Пока кекс в духовке надо сделать глазурь. В апельсиновый сок добавить сахарную пудру и перемешать до однородности.
Когда кекс немного остынет, достать его из формы и облить глазурью.

Прекрасно дополняет чашечку чая!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: клюквенный апельсиновый сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168891/]Кекс с клюквой и апельсином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168891/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/30/57/2798754_22497-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Безумно вкусная, уютная домашняя выпечка. В меру сладкий, чуть влажный кекс, с ароматом апельсина и кислинкой клюквы. Такой кекс будет желанным гостем и на праздничном столе!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Молоко, Ванилин, Цедра апельсина, Клюква, Сахарная пудра, Сок апельсиновый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с клюквой и апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/30/57/2798754_22497-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с клюквой и апельсином" title="Рецепт: Кекс с клюквой и апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусная, уютная домашняя выпечка. В меру сладкий, чуть влажный кекс, с ароматом апельсина и кислинкой клюквы. Такой кекс будет желанным гостем и на праздничном столе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168891/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с клюквой и апельсином

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсином»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Соль Яйцо куриное Сахар Масло растительное Молоко Ванилин Цедра апельсина Клюква Сахарная пудра Сок апельсиновый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с клюквой и апельсином» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 января 2023 года Сурик #

+15

[+5]

Очень вкусный и ароматный кекс. Сушеная клюква дает небольшую кислинку, нам очень понравилось. И ещё добавила курагу, чернослив, изюм. Так как клюквы было мало. Глазурь по рецепту у меня не получилась, поэтому сделала из пакета, покупную. Тоже очень вкусная. Спасибо большое за рецепт!

21 мая 2021 года Rina8091 #

+10

[+3]

Ловите фото улику. Вкусный кекс, ароматный, простой в приготовлении. Только глазурь какая-то странная, слишком жидкая

Протыкала верхушку кекса, пропитывала нею, но все стекло. Нужно заменять чем-то другим.

22 мая 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

22 апреля 2021 года акчуч #

+16

[+5]

Решила выпекать штучно. Замечательные кексики. Очень вкусные. Обошлась без глазури, далее все по рецепту. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Буду повторять

24 апреля 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт пришелся по вкусу!

11 января 2023 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

9 декабря 2020 года Жена Мороза #

Спасибо за красотень и вкуснотень!!!

С Вашего позволения, утащу к себе в КК

9 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Да на здоровьице

6 декабря 2020 года Колесникова Людмила #

Очень красивый кекс!!!

Забрала в КК. Испеку в ближайшее время.

8 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Жду Ваш отзыв

Пеките и кушайте на здоровье

6 декабря 2020 года Laralaram #

Выглядит очень заманчиво. Красивый кекс. Рецепт взяла, буду печь.

6 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

3 декабря 2020 года wise1288 #

+20

[+5]

Кекс обладает ярким, восхитительным вкусом с насыщенным апельсиновым ароматом. Клюкву заменила на изюм, да кислинки это не добавило, но на структуру теста не повлияло. Сама структура кекса получается не сухой, достаточно лёгкой и воздушной, но плотной, он хорошо держит форму при нарезании. Глазурь (у меня натуральный сок граната с сахарной пудрой) прекрасно дополнила вкус, внесла кислинку и отлично завершила кекс. Светлана, несмотря на то что за неимением двух ингредиентов я внесла коррективы, кекс, в его основе, не изменен и нам он очень понравился. Спасибо за рецепт.

3 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю за фотоотчет

и интерес к рецепту

Я рада, что Вам понравился кекс!

1 декабря 2020 года wise1288 #

Светлана! Очень ароматный и красивый кекс

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю!

5 декабря 2020 года Alena335 #

↑Ответ для wise1288

Wise1288, Спасибо большое за Вашу доброту. Идея с гранатовым соком изумительная. Я давно наблюдаю за Вами - Вы всегда позитивны. Я не увидела ни одного отрицательного комментария. Я стараюсь делать тоже самое. Если что-то мне не понравилось, я просто кладу в свою папочку: Попробовала-не понравилось, для себя, чтобы помнить. Да благословит Вас Господь.

6 декабря 2020 года wise1288 #

Алена! Спасибо большое за доброжелательный комментарий.

6 декабря 2020 года Рафаэлла-2015 #

↑Ответ для wise1288

Скажите, пожалуйста, какого размера у вас форма?

6 декабря 2020 года wise1288 #

Ирина! Я готовила пол нормы. Выпекала в форме D=20. Достаточно высокий получился.

6 декабря 2020 года Рафаэлла-2015 #

Спасибо Светлана!

1 декабря 2020 года kolesnik juli #

вопрос по рецепту

Уважаемые кулинары и автор рецепта - как Вы думаете можно ли использовать в кексе свежую клюкву? Если да то количество такое же как и сухой? Заранее спасибо за ответ

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Конечно можно, 200 гр. Я пробовала, очень вкусно. Только ягоды очень хорошо обваливайте в муке.

4 декабря 2020 года kolesnik juli #

спасибо!

5 декабря 2020 года Alena335 #

Спасибо за ответ, как раз есть свежая клюква, попробую сделать на воскресенье. Да благословит Вас Господь.

1 декабря 2020 года bagmutg-2020 #

Отличный кекс ! Обязательно сделаю .

Но почему бы сразу не написать размер формы ? Хоть примерно.

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

23x10

2 декабря 2020 года bagmutg-2020 #

Спасибо.

1 декабря 2020 года мисс #

прекрасный кекс

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо Светлана

30 ноября 2020 года Ирушенька #

Светлана, замечательный, ароматный кекс!

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

30 ноября 2020 года ИРепка #

Ух ты, какой красавец! Аппетитнейший разрез. Светлана, с благодарностью беру рецепт в КК

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

30 ноября 2020 года nelliundco #

Пирог-красавец

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

30 ноября 2020 года golubga #

Очень красивый

и аппетитный кекс!

1 декабря 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю!

30 ноября 2020 года lavrysha #

Какой прекрасный кекс.. М-м-м

С таким можно смело встречать зиму и праздники!

30 ноября 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с клюквой и апельсином

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с клюквой и апельсином»:

Похожие рецепты

Кексы "Дыхание востока"

Экстра шоколадно-винные кексы

Сливовый кекс из полбовой муки на оливковом масле

Шоколадно-банановый кекс

Персиковые маффины

Апельсиново-шоколадные кексы

Яблочно-шоколадный кекс

Морковный кекс "Солнечный"

Кабачковые маффины с шоколадом

Фотографии «Кекс с клюквой и апельсином» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!