Когда дело доходит до рецептов салатов мы чаще всего обращаемся к стандартным и проверенным сочетаниям. Но если вы хотите реально удивить всех на вашем празднике или приготовить что-то необычное и вкусное для семьи - этот салат то, что нужно! Он одновременно хрустящий, сливочный, сладкий и солёный. И я уже сказал о секторном ингредиенте? Хрустящий бекон! Все будут в восторге.
chiefantonПоваренок 1 уровня
- 3 декабря 2020, 16:04
- 2069
Салат с брокколи и беконом
Ингредиенты для «Салат с брокколи и беконом»:
- Брокколи (Замороженная) — 400 г
- Бекон — 5 ломт.
- Лук красный (Маленькая луковица) — 1 шт
- Семечки подсолнуха (Немного обжаренные) — 35 г
- Клюква (Вяленая) — 65 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр адыгейский — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1429.5 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
40.2 г |
| Порции | |||
| ккал 357.4 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат с брокколи и беконом»:
Бекон запечь в духовке при 180С примерно 10 минут до золотистого цвета.
Обмакнуть бумажным полотенцем и дать полностью остыть. Разломать на мелкие кусочки.
Отварить замороженную брокколи 4 мин после закипания. Нарезать соцветия на 4 части.
Слегка обжарить семечки подсолнечника. Не рекомендую использовать солёные и уже обжаренные семечки - дают слишком сильный горьковатый/солёный вкус в салате.
Сыр размять в небольшую крошку.
Добавить все ингредиенты в глубокую миску.
Смешать сметану, майонез и горчицу. Можно сразу смешать со всеми основными ингредиентами, либо подавать отдельно и слегка полить сверху, чтобы каждый сам регулировал количество соуса.
Можно сверху дополнительно немного украсить каждую порцию семечками, беконом и сыром.
Соль/перец по вкусу. Очень осторожно с солью, бекон достаточно солёный + адыгейский сыр + майонез.
Наслаждайтесь
Обмакнуть бумажным полотенцем и дать полностью остыть. Разломать на мелкие кусочки.
Отварить замороженную брокколи 4 мин после закипания. Нарезать соцветия на 4 части.
Слегка обжарить семечки подсолнечника. Не рекомендую использовать солёные и уже обжаренные семечки - дают слишком сильный горьковатый/солёный вкус в салате.
Сыр размять в небольшую крошку.
Добавить все ингредиенты в глубокую миску.
Смешать сметану, майонез и горчицу. Можно сразу смешать со всеми основными ингредиентами, либо подавать отдельно и слегка полить сверху, чтобы каждый сам регулировал количество соуса.
Можно сверху дополнительно немного украсить каждую порцию семечками, беконом и сыром.
Соль/перец по вкусу. Очень осторожно с солью, бекон достаточно солёный + адыгейский сыр + майонез.
Наслаждайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2023 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: