Один из видов лобио, приготовление которого занимает очень мало времени
AtellaПоваренок 2 уровня
- 27 декабря 2008, 3:26
- 292112
Лобио
Ингредиенты для «Лобио»:
- Фасоль — 2/3 стак.
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Томатная паста (или 2-3 свежих помидора) — 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, хмели-сунели, набор специй - по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза - по вкусу) — 2/3 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1466.7 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
8.1 г |
углеводы
257.6 г |
| Порции | |||
| ккал 366.7 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Лобио»:
Сварить фасоль в несоленой воде. чтобы фасоль варилась быстрее - подливать холодную воду.
когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
Приятного аппетита! ; -)
когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
Приятного аппетита! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2015 года Metelitsa_VA #
15 февраля 2015 года Юлия Пустовойт #
12 февраля 2015 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
16 января 2015 года mkatrinne #
9 января 2015 года weryden #
6 января 2015 года Marin44k #
28 декабря 2014 года capitoshka #
4 декабря 2014 года aruba deleted #
23 ноября 2014 года anastasia2312 #
18 ноября 2014 года KattySank #
9 октября 2014 года Анна Прим #
8 августа 2014 года Фуксия #
11 июля 2014 года Л-ля у #
29 мая 2014 года Кошка40 #
10 мая 2014 года Осетиночка #
10 мая 2014 года Осетиночка #
31 января 2014 года volansh #
21 ноября 2013 года Алибука #
2 октября 2013 года m_Olesia #
20 августа 2013 года Диана Б #
21 августа 2013 года Atella # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: