Как же без красной рыбы на новогоднем столе, в нашей семье - никак! В этом году буду угощать гостей маринованной горчичной сёмгой. Рекомендую и Вам.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 25 декабря 2020, 15:50
- 2508
Сёмга в горчичном маринаде
Ингредиенты для «Сёмга в горчичном маринаде»:
Закуска
- Семга — 400 г
Маринад
- Вода — 200 мл
- Горчица (Домашняя от ТМ HAAS) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Фенхель (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Перец душистый — 5 шт
- Перец черный — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1217.9 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
91.7 г |
углеводы
14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Сёмга в горчичном маринаде»:
-
Рыбу почистить, удалить хребетные кости и надрезать до кожи на порционные полоски. Переложить в удобную емкость, чуть большего размера.
-
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, оба вида перца, фенхель (семена укропа), лавровый лист, прокипятить минутку. Остудить до комнатной температуры, добавить горчицу. Размешать.
-
Залить рыбу, накрыть, убрать в прохладное место, на 6 - 12 часов.
-
Для подачи рыбу нарезать.
Что за Новый год без красной рыбки?!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2020 года nelliundco #
25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: