Еще один вариант чизкейка для коллекции. Добавление плавленого сыра делает текстуру чизкейка более шелковистой и добавляет сырного вкуса.
- 26 декабря 2020, 7:21
- 17363
Чизкейк с плавленым сыром
![Рецепт: Чизкейк с плавленым сыром Рецепт: Чизкейк с плавленым сыром](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/26/43/2810810_18538-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Чизкейк с плавленым сыром»:
Основа
- Печенье (овсяное) — 200 г
- Корица — 1 ч. л.
- Масло сливочное (растопить) — 70 г
- Сметана — 2 ч. л.
Сырный слой
- Сыр творожный — 450 г
- Сыр плавленый — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 г
- Сахар — 170 г
- Крахмал кукурузный — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Украшение
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3771.2 ккал |
белки
115.4 г |
жиры
203.2 г |
углеводы
369.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 304.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Чизкейк с плавленым сыром»:
-
Овсяное печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное масло, сметану и корицу
-
Замесите "тесто" и распределите его по форме. Дно формы предварительно застелите пергаментом.
-
Для верхнего слоя смешайте творожный сыр, плавленый сыр Хохланд, яйца, соль, сахар, ванилин и крахмал
-
Вылейте творожно-сырную массу поверх коржа
У меня форма размером 21*14 см, но можно смело брать форму побольше, т. к. небольшое кол-во сырной массы у меня в нее не вошло. Форма 22*22 см или 24*24 см будет в самый раз. -
Поместите форму в поддон с водой и поставьте в холодную духовку. Выпекайте при температуре 100-110 °С около 1,5 часов. Готовность определяйте так: слегка потрясите формочку. Серединка должна упруго пружинить. Старайтесь не повышать температуру духовки, чтобы сырный слой не зарумянился
-
Охладите чизкейк ночь в холодильнике, обернув пленкой. Затем, аккуратно проведите ножом по стенкам и выньте чизкейк из формы.
Горячим сухим ножом нарежьте на кусочки, обровняйте края. -
Украсьте малиной, розмарином и кондитерской посыпкой
![](/data/cache/2020dec/26/50/2810812_69255nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2020dec/26/48/2810811_22155nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
26 декабря 2020 года ИРепка #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 декабря 2020 года ИРепка #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Любовь Раменская #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года obukhov11 #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Сурик #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 декабря 2020 года Сурик #
26 декабря 2020 года Анастасия АГ #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Tata0330 #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года ирпенчанка #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года ирпенчанка #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года nelliundco #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Бархатные ручки #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года yugai ludmila65 #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Valushok #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Людмила НК #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Himbeeren #
На вкус не очень представляю... Надо готовить...
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года VikkiV #
26 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: