Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

inna_2107Поваренок 8 уровня

8 января 2021, 10:17
8982

Кексы с вареным сгущенным молоком

Хочу предложить испечь нежные кексы к чаю или кофе с вареным сгущенным молоком на ряженке. Нежные и в меру сладкие кексы прекрасно подойдут для праздничного, а также будничного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Ряженка — 300 мл
Масло сливочное (или маргарин хорошего качества. Я использовала маргарин в этом рецепте.) — 110 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1/2 бан.
Разрыхлитель теста (1 пакет) — 10 г
Ванильный сахар (5 г.) — 1 пакет.
Соль (по вкусу- чуть чуть на кончике ножа) — 1/8 ч. л.
Сахарная пудра (для декора) — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4172.4 ккал	белки 79.2 г	жиры 147.7 г	углеводы 644.2 г
Порции
ккал 695.4 ккал	белки 13.2 г	жиры 24.6 г	углеводы 107.4 г
100 г блюда
ккал 295.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 10.5 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Подготовить ингредиенты для выпечки кексов.
Просеять муку, масло или маргарин довести до такого состояния, чтобы его можно было растереть с сахаром.
Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.
Добавить яйца.
Хорошо размешать.
Добавить ряженку.
Немного взбить венчкиком.
Всыпать муку с разрыхлителем частями, так как может понадобиться чуть меньше или больше.
Тесто должно быть как густая сметана.
На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёного сгущенного молока и затем закрыть начинку столовой ложкой теста.
Выпекать кексы при температуре 175-180 гр. примерно 25-30 минут до подрумянивания.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Остывшие кексы присыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к чаю
или кофе.
Приятного аппетита!

Кекс разрезан в теплом состоянии

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / Новый год / Рождество На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: обед завтрак полдник десерт

Вкусы: нежный сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169701/]Кексы с вареным сгущенным молоком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169701/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/51/2816636_47873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу предложить испечь нежные кексы к чаю или кофе с вареным сгущенным молоком на ряженке.
Нежные и в меру сладкие кексы прекрасно подойдут для праздничного, а также будничного чаепития.

Ингредиенты: Ряженка, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: обед, завтрак, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с вареным сгущенным молоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/51/2816636_47873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с вареным сгущенным молоком" title="Рецепт: Кексы с вареным сгущенным молоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить испечь нежные кексы к чаю или кофе с вареным сгущенным молоком на ряженке.
Нежные и в меру сладкие кексы прекрасно подойдут для праздничного, а также будничного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с вареным сгущенным молоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с вареным сгущенным молоком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Ряженка Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко сгущенное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль Сахарная пудра

Тэги: обед, завтрак, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы с вареным сгущенным молоком» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа F-M #

[+3]

Вообще не отступала от рецепта, но, несмотря на 40 минут выпечки, кексы получились клёкловатые. Видимо, тесто на ряженке имеет свои особенности и не очень дружит с газовой духовкой. Готовятся быстро, получилось 16 штук.

14 августа inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно жаль, что у Вас так получилось...

На моем фото видно какие они вышли. Да и у других кулинаров получились. Возможно это особенности газовой духовки. Когда-то и у меня была газовая духовка, так вот выпечка в ней вообще не получалась.
Спасибо за комментарий и фото!

6 августа 2021 года Larrissa1 #

+18

[+5]

Инна, спасибо за рецепт, кексики получились замечательные!!!! Мягкие, нежные и "пушистые"!!! Давно я кексов не пекла, и как раз ряженку нужно было пристраивать, да и баночка варёной сгущёнки застоялась, всё кстати!!! Очень вкусно получилось!!!! Очень!!! И так просто!!!!

5 сентября 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Лариса, благодарю за доверие и прекрасное фото к рецепту!

19 мая 2021 года irinagin07 #

Хочу в тесто не добавлять, не масло, не маргарин. Пек пшеничный и так же ржаные грубого помола и что кексы что маффины без маргарина и так же без масла.

16 марта 2021 года bejenaru oxana #

Сегодня опять приготовила кексы по вашему рецепту. Но когда надо было добавить ряженку ,я обнаружила что есть только сметана и молоко. Пришлось добавить 150гр молока и 150гр сметаны. Я не люблю менять рецептуру, но не хотелось выбросить уже почти готовое тесто. И я хочу вам сказать что одной порции мало, надо печь сразу двойную порцию!

17 марта 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!
Мне приятно , что рецепт пригодился кексы понравились

14 марта 2021 года bejenaru oxana #

+13

[+4]

Вкусные кексы! Буду готовить в дальнейшем. Спасибо за рецепт!

14 марта 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за аппетитное фото кексов и доверме к рецепту!

14 марта 2021 года bejenaru oxana #

[+5]

Испекла сегодня кексы по вашему рецепту. Понравилось то что просты в приготовлении и продукты доступные. Кексы получились вкусные, очень хорошо сочетается со сгущенкой. Нам понравилось. Фото добавила.

14 марта 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Я люблю простые и не сложные рецепты.

27 января 2021 года Ал-нка 39 #

Какие симпатяги! С ряженкой никогда не пекла, надо попробовать.

29 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Удачи!

26 января 2021 года pussycat16 87 #

Скажите пожалуйста это рецепт на 6 кексов правильно?

26 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Нет, это на 12 кексов (7-е фото)

27 января 2021 года pussycat16 87 #

Спасибо большое!

29 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

23 января 2021 года preciosa spb #

+15

[+4]

Спасибо за замечательный рецепт. Просто в приготовлении, доступные продукты,отличный результат. Вы молодец.

26 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие и прекрасное фото к рецепту!

17 января 2021 года felix032 #

+18

[+5]

Инна, спасибо огромное за рецепт !!! Замечательные получились кексы, нежные, вкусные !!! Как приятно, когда за окном снежно и морозно, почаевничать с вкусной и ароматной выпечкой !!!Спасибо!!!

19 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Галина, благодарю за чудесное фото! Приятно , что вкус кексов понравился!

12 января 2021 года Dafna-2016 #

+17

[+4]

Сделала с кефиром. Вкусно! Всё получилось. Только сильно верхушку запекла. Вместо сгущёнки делала "нутеллу".
Однозначно в КК, только сахара в тесто в два раза меньше
буду делать, уж очень сладко)))

Спасибо за такой простяцкий рецепт прекрасной выпечки. Два года назад купила форму и бумажки (не знаю, как они правильно называются). И только сейчас попробовала)))

12 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и доверие к рецепту!
По-моему нутелла послаще молока, а сахар можно и по вкусу. У меня ряженка чуть кисловатая была.

12 января 2021 года Dafna-2016 #

А можно вместо ряженки кефир? И какой жирности надо?

12 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно можно. чуть другой вкус будет , но не так страшно.

11 января 2021 года lima76 #

+17

[+5]

Сегодня приготовила кексы по Вашему рецепту) Дочь сказала, что они не реально вкусные) само тесто в меру сладкое, в сочетании со сгущёнкой просто идеально 👌🏻.. очень мягкие, нежные.. мне кажется ряженка придаёт какую-то изюминку ))).. Спасибо за рецепт. Однозначно в копилку 🙏🏻😘✌🏻

11 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и добавленное фото!
Приятно , что кексы Вам понравились!

10 января 2021 года акчуч #

+17

[+5]

Простые в приготовлении, но очень вкусные получились кексы. У меня вместо ряженки был лишь густой кефир. В некоторых кексиках сгущенка вытекла, но на вкусе это, естественно, не отразилось. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Получилось много, чему я очень рада.

11 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Оля, огромное спасибо за прекрасное фото и доверие !
Очень аппетитные кексы у тебя получились!

10 января 2021 года alenanat #

надо попробовать, рецепт понравился

11 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо и удачи!

10 января 2021 года Tanushechka-2017 #

Прекрасные кексики

Со сгущенкой очень должно быть вкусно

10 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Кексы получились вкусные! Спасибо Таня!

9 января 2021 года yugai ludmila65 #

Инна, замечательные кексы!

9 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Людмила!

9 января 2021 года ирпенчанка #

Инна! Безумно красивые и аппетитные кексы!

9 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное за визит и поддержку!

8 января 2021 года nelliundco #

Симпатичные кексы

9 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Нелли, благодарю за поддержку!

8 января 2021 года акчуч #

Замечательные кексики! Очень хочу приготовить. Есть вопрос: можно ли заменить ряженку на кефир? Сильно ли замена повлияет на вкус?

9 января 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Оля, конечно можно заменить. Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с вареным сгущенным молоком

Ингредиенты для «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Похожие рецепты

Радужные капкейки

Кексы "Чудеса случаются"

Кексы "Морковный клад"

Орехово-маковый кекс с цукатами

Тыквенные маффины

Чайные кексы с клюквенным курдом

Сливовый кекс с ароматом "Айриш крим"

Шоколадный кекс на кефире

Кекс "Изюминка"

Фотографии «Кексы с вареным сгущенным молоком» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!