Испеките такие булочки, они незаменимы на праздничном столе. С икрой или красной рыбой, с салатом или зеленью, да и просто как хлеб. Вкусно и красиво, новогодний праздничный стол с ними будет ярче. Рекомендую.
- 9 января 2021, 0:04
- 1001
Закусочные булочки
Ингредиенты для «Закусочные булочки»:
- Мука пшеничная / Мука (Мука пшеничная хлебопекарная сорт экстра ТМ "Французская штучка") — 170 г
- Мука цельнозерновая (Мука пшеничная хлебопекарная сорт обойная ТМ "Французская штучка" цельнозерновая) — 110 г
- Сливки (10%) — 160 мл
- Масло растительное — 30 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие, с горкой) — 1 ч. л.
- Соль (не полная ч.л.) — по вкусу
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко (сливки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1719 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
215.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 324.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Закусочные булочки»:
-
В теплые сливки добавить соль.
-
Просеять оба вида муки, добавить в сливки муку, сахар и дрожжи. Смешать.
-
Влить масло и вымесить однородное тесто. Тесто поместить в пакет, убрать в тёплое место, для выбраживания.
-
Через 1 час тесто обмять.
-
Разделить на 10 одинаковых частей, подкатать в колобки, накрыть. Дать "отдохнуть" 10 минут.
-
Колобок раскатать в круг, защепить и сформовать треугольник.
-
Духовку включить на разогрев.
Заготовки выложить на силиконовый коврик, накрыть плёнкой. -
Через 25 минут заготовки надрезать ножницами, имитируя ветки ёлок. Смазать смесью желтка и молока.
-
Выпекать 25 минут, 180 градусов, до лёгкого румянца. Готовые остудить на решётке.
Комментарии и отзывы
10 января 2021 года Silverina1 #
10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 января 2021 года Демурия #
10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года Анастасия АГ #
11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года красавица киса #
11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, надо и снизу подвернуть, что то не сфоткала.
9 января 2021 года inna_2107 #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года МурКатеринка #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года Ирушенька #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года ирпенчанка #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года ma-ma sveta #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года ma-ma sveta #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года Kuss #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года jannasimf #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года nelliundco #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года nattela v #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года virgola71 #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года virgola71 #
9 января 2021 года ИРепка #
9 января 2021 года nelliundco #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 января 2021 года nelliundco #
9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: