Сырная выпечка для меня это всегда праздник! Завершить марафон новогодних праздников хочу ароматным и вкусным пирогом с сыром и беконом в сливочно-чесночной заливке! Пирог вышел пушистым, сытным, ароматным!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 10 января 2021, 8:29
- 1624
Пирог разборный "Два сыра"
Ингредиенты для «Пирог разборный "Два сыра"»:
Тесто
- Кефир — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Дрожжи (сухие) — 7 г
Начинка
- Сыр голландский — 400 г
- Бекон — 200 г
Заливка
- Сметана — 200 г
- Сырок плавленый (Hochland сливочный) — 200 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
20616.9 ккал |
белки
1275.5 г |
жиры
1468.8 г |
углеводы
516 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.6 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Пирог разборный "Два сыра"»:
-
Для теста смешиваем кефир, теплую воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи.
Постепенно всыпаем просеянную муку, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от конкретной марки. Замешиваем гладкое тесто.
Я весь процесс доверила хлебопечке.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час при комнатной температуре. -
Сыр натираем на крупной терке.
-
Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до хруста.
-
По истечении часа тесто вымешиваем и делим на две или на три части, как вам удобнее.
Я разделила тесто на три части, чтобы легче было раскатывать.
Тесто эластичное, отлично раскатывается, не прилипает.
Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
Выкладываем часть сыра и часть бекона.
Скатываем в плотный рулет. -
Форму застилаем пекарской бумагой.
Получившиеся рулеты нарезаем на куски 5-7 см.
Ставим их разрезом вверх в подготовленную форму на некотором удалении друг от друга. -
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до готовности.
Ориентируйтесь по вашей духовке. -
Для заливки смешиваем сметану, пропущенный через пресс чеснок и плавленый сыр Hochland Сливочный.
-
Горячий пирог щедро смазываем заливкой.
Подаем к столу горячим!
Булочки легко отделяются друг от друга.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2021 года Valushok #
20 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
11 января 2021 года VikkiV #
11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
11 января 2021 года мисс #
11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года красавица киса #
11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Ирушенька #
11 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года inulia68 #
Вопросик.У тебя на 400 мл жидкости всего 350гр муки.Не опечатка?У меня идет 400гр на 200 воды или молоко.Но с яйцом или половиной.
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Уже исправила
10 января 2021 года yugai ludmila65 #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Демурия #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Okoolina #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Kuss #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года nelliundco #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Valushka2003 #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 января 2021 года Людмила НК #
10 января 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: