Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ЧМВПоваренок 4 уровня

12 января 2021, 9:46
1391

Творожный кекс с клюквой

Очень нежный творожный кекс с клюквой, в меру сладкий, а клюква в нем, добавляет пикантную кислинку этому кексу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с клюквой»:

Кекс

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Творог — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Ванилин (Haas) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 15 г
Клюква — 250 г

Белковый крем

Белок яичный — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахарная пудра (Haas) — 100 г
Ванилин (Haas) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3214.3 ккал	белки 108.6 г	жиры 110 г	углеводы 457.7 г
100 г блюда
ккал 234.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 8 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Творожный кекс с клюквой»:

Взбить миксером размягченное сливочное масло, соль и сахар в течение 2-3 минут. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем. Далее по одному вбиваем яйца.
Добавляем ванилин и продолжаем перемешивать миксером.
Затем добавляем муку, разрыхлитель и размешиваем до однородности.
Добавляем свежую клюкву и перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пока выпекается кекс, взбиваем яичный белок, лимонный сок, сахарную пудру и ванилин до устойчивых пиков (примерно 5 минут).
На остывший кекс наносим белковый крем и посыпаем зернами граната.
Приятного вам чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Выпечка и десерты На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169800/]Творожный кекс с клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169800/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/16/17/2805681_89580-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень нежный творожный кекс с клюквой, в меру сладкий, а клюква в нем, добавляет пикантную кислинку этому кексу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Ванилин, Разрыхлитель теста, Клюква, Белок яичный, Сок лимонный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный кекс с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/16/17/2805681_89580-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный кекс с клюквой" title="Рецепт: Творожный кекс с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный творожный кекс с клюквой, в меру сладкий, а клюква в нем, добавляет пикантную кислинку этому кексу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный кекс с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный кекс с клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с клюквой»:

Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Ванилин Разрыхлитель теста Клюква Белок яичный Сок лимонный Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный кекс с клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2021 года акчуч #

+18

[+4]

Готовила точно по рецепту, выпекала 1 час, потом прикрыла верх фольгой и еще 10 минут при 180 градусах. Муки совсем чуток меньше добавила, но надо было бы еще уменьшить, так как тесто получилось очень плотное и трудно было вмешивать ягоду. Получился такой не маленький с корявенькой верхушкой кекс, поэтому все же приготовила белковый крем (изначально не планировала его готовить), чтобы скрыть недостатки внешнего вида. Кстати, крем очень дочке понравился. В общем, результатом довольна, буду пробовать еще, но уменьшу количество муки.

17 января 2021 года ЧМВ # (автор рецепта)

Тесто действительно у этого кекса густое. А мука, сами знаете, все зависит от ее качества, бывает в один и тот же рецепт, то чуть больше идет, то меньше.
А кекс очень симпатично у вас выглядит

12 января 2021 года Ирушенька #

Марина, очаровательный кекс!

12 января 2021 года ЧМВ # (автор рецепта)

спасибо

12 января 2021 года nelliundco #

Отличный кекс

12 января 2021 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо

12 января 2021 года nattela v #

Творожный кекс сам по себе великолепен, а уж с клюквой еще вкуснее!

12 января 2021 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный кекс с клюквой

Ингредиенты для «Творожный кекс с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный кекс с клюквой»:

Похожие рецепты

Кекс "Мишка"

Капкейки "Мальтизерс"

Тыквенный кекс с творожно-брусничной прослойкой

Маффины

Творожный кекс по ГОСТу

Идеальный ягодный кекс

Марципановый кекс

Банановый хлеб на рисовой муке

Кекс "Зебра"

Фотографии «Творожный кекс с клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!