• 16 января 2021, 11:41
  • 1928

Обеденные булочки

Рецепт: Обеденные булочки

Предлагаю вам приготовить булочки к обеду без замеса. Булочки из дрожжевого теста, приготовленные в духовке, отлично подойдут для уютного семейного чаепития, если вы дополните их вареньем, сливочным маслом, или тем и другим. Кроме того, такую выпечку можно подать к бульону или любому супу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Обеденные булочки»:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2110.3 ккал
белки
59.6 г
жиры
72.3 г
углеводы
332.8 г
Порции
ккал
117.2 ккал
белки
3.3 г
жиры
4 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
257.4 ккал
белки
7.3 г
жиры
8.8 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Обеденные булочки»:

  • В миску просеять пшеничную муку сорт "Экстра" - Французская штучка (350 г), добавить сахар, соль, дрожжи. Все хорошо перемешать.

  • В сухую смесь добавьте яйцо куриное, тёплое молоко и размягченное сливочное масло. Все перемешать до полного смешивания всех ингредиентов.

  • Замешиваем тесто. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить на один час в тёплое место.

  • Тесто подошло.

  • Обомните тесто, оно будет липким и его трудно собрать в комок, но вы продолжайте месить его руками. Посыпьте тесто (отложенной -30 г) мукой формируя его в шар. Затем переложите тесто из миски на слегка посыпанный мукой стол.

  • Разделите тесто на 18 частей. Сначала разрежьте тесто пополам: на две равные части, а потом каждую половинку разделите на три ~ равных кусочка.

  • Затем каждый кусочек теста разрежьте еще на три части.

  • Посыпьте разрезанные кусочки теста мукой.

  • Все кусочки теста скатайте в маленькие колобки.

  • Колобки выложите в форму размером - 35 х 23 см, смазанную растительным маслом.

  • Булочки накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут.

  • Булочки подошли.

  • Смазать подошедшие булочки яичным желтком + 1 ст. л. молока.
    Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 - 22 минут.

  • Обеденные булочки готовы, аромат потрясающий.

  • Булочки смазать растопленным сливочным маслом, чтобы корочка была мягкой.

  • Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Обеденные булочки
Рецепт: Обеденные булочки

Предлагаю вам приготовить булочки к обеду без замеса. Булочки из дрожжевого теста, приготовленные в духовке, отлично подойдут для уютного семейного чаепития, если вы дополните их вареньем, сливочным маслом, или тем и другим. Кроме того, такую выпечку можно подать к бульону или любому супу.

Ингредиенты для «Обеденные булочки»:

Фотографии «Обеденные булочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Танечка! Вкусные, воздушные булочки! Тесто делала в ХП. Отличные получились! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет, очень рада, что булочки понравились! Очень красивая и аппетитная выпечка у тебя получилась!
Танечка! Булочки в самом деле обалденные - факт ...!!!
Настолько пушистые, до того ж мягкие и аромат свежей выпечки зашкаливает
Спасибо, Танюш, вкусно очень !
Наденька, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет, мне очень приятно! Прекрасные булочки у тебя получились!
Обалденные булочки!
Наташенька, большое спасибо!
Ответ для Kuss
я именно так и прочитала название рецепта!)
Благодарю!
румяные, аппетитные булочки!
Светлана, огромное спасибо!
Во какие булочки, прям пышки, как пух
Танюш, крайне аппетитно !
Надюша, огромное спасибо, мне очень приятно!
Танюша,отличные булочки! Забрала в КК.
Наденька, огромное спасибо! Готовь с удовольствием!
Танюша, прелестные, воздушные булочки!
Иришенька, огромное спасибо!
Танюша! Прекрасные, воздушные, румяные, аппетитные булочки!
Юленька, огромное спасибо, мне очень приятно!
Отличные булочки! Очень аппетитные и румяные - загляденье!
Наталья, огромное спасибо, мне очень приятно!
Классные пушистики !!
Настенька, огромное спасибо!
Хороши булочки, Танюша!
Валюша, огромное спасибо!
Булочки - загляденье!
Лариса, огромное спасибо!
Ну очень аппетитно!
Верочка, огромное спасибо!
Танечка, нежные, вкусные и очень аппетитные булочки!!!
Жанночка, огромное спасибо, мне очень приятно!
Танюша! Домашние, пушистые, румяные и очень аппетитные булочки у тебя получились!!!
Наташенька, огромное спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки