Фунчоза - это стеклянная лапша. Из нее получаются чрезвычайно аппетитные блюда азиатской кухни. Вок фунчоза с овощами и курицей готовится легко. Получается скажем так аля "Пад Тай" - самое известное и популярное блюдо тайской кухни.
CemmПоваренок 3 уровня
- 16 января 2021, 12:03
- 11318
Вок фунчоза с овощами и курицей
Ингредиенты для «Вок фунчоза с овощами и курицей»:
- Фунчоза — 1 упак.
- Грудка куриная — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фасоль стручковая (размороженная) — 100 г
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 50 мл
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2482.2 ккал |
белки
155.5 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
460.7 г |
| Порции | |||
| ккал 310.3 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Вок фунчоза с овощами и курицей»:
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Подготавливаем маринад для куриной грудки. В миску высыпаем приправу и смешиваем с небольшим количеством растительного масла.
-
Куриную грудку нарезаем брусочками и маринуем в подготовленном маринаде.
-
Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой.
-
Болгарский перец очищаем от семян и внутренних пленок. Нарезаем так же соломкой.
-
Зеленый лук нарезаем перышками. Чеснок очистить и мелко покрошить.
-
В разогретый вок наливаем растительное масло. Разогреваем его и обжариваем чеснок.
-
Добавляем курицу и обжариваем на сильном огне.
-
Когда курица обжарилась добавляем морковь и продолжаем обжаривать на сильном огне до мягкого состояния.
-
Следом идет фасоль и болгарский перец. Обжариваем 7 минут.
-
Посыпаем зеленым луком. Вливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.
-
Фунчозу заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут, после сливаем в дуршлаг, что бы вся жидкость стекла.
-
Выкладываем фунчозу в вок и тщательно перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
-
Подаем к столу посыпав зеленым луком. Так же можно украсить кунжутом.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2022 года Kudgo #
29 января 2021 года Ленчик Дашик #
16 января 2021 года Ирушенька #
16 января 2021 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: