Рождество... как много в этом слове. Но одно можно сказать точно, маленького волшебства хочется всем. Предлагаю Вам приготовить этот вкусный, домашний, ароматный, пряный морковный торт. Это будет настоящий бисквитный торт, пористый, рыхлый и воздушный. Порадуйте своих родных и близких простой и домашней выпечкой.
- 17 января 2021, 20:38
- 5770
Морковный бисквитный торт
Ингредиенты для «Морковный бисквитный торт»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 200 мл
- Морковь — 400 г
- Сахар — 200 г
- Корица — 2 ч. л.
- Кардамон — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 200 г
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
Для крема
- Сметана — 600 г
- Сахар — 120 г
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6802.4 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
432.2 г |
углеводы
627.4 г |
Порции | |||
ккал 680.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 43.2 г |
углеводы 62.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 302.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Морковный бисквитный торт»:
-
Соединим все сухие ингредиенты. Это мука (300 г), корица, мускатный орех, кардамон и разрыхлитель. Хорошо промешайте массу венчиком так, чтоб все ингредиенты соединились.
-
Отдельно соединим яйца, сахар и масло. Взбивать в течении 5 минут. Должна получиться однородная масса. Дальше всыпаем сухие ингредиенты. Ещё раз промешиваем тесто до хорошей однородности.
-
Подготовим морковь. Здесь важно, чтобы она не была мокрой. Для этого, после того как натрете морковь, добавьте в нее сахар 1-2 ст. л, перемешайте и дайте постоять 5 минут. Морковь пустит сок. Отожмите ее хорошо, и в тесто добавьте уже только сухую морковь.
-
Грецкие орехи порубить и добавить в тесто. Тесто я разделила на 2 формы d= 26см. Ставим выпекаться в разогретую духовку при 180градусах минут 25-30, до сухой лучины. Остывший бисквит заверните в плёнку для созревания.
-
Теперь крем. Он самый простой, но не менее вкусный. Это сметана с сахаром.
В сметану всыпаем сахар, перемешиваем на медленной скорости миксера минуты 3, затем добавляем загуститель и взбиваем на больших оборотах минут 5. Крем готов. -
Сборка. Я разрезала каждый бисквит на 2 части. И каждый корж промазала кремом.
-
Собирала по принципу голого торта.
-
Этот теплый, уютный, пряный тортик непременно порадует Вас.
-
Много орехов придают ему интересный вкус.
-
Подавайте с крепким черным и травяным чаем.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
26 января 2021 года anset1 #
26 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
26 января 2021 года anset1 #
26 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
27 января 2021 года anset1 #
27 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
24 января 2021 года Аленушка2904 #
25 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
26 января 2021 года Аленушка2904 #
18 января 2021 года мисс #
19 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
18 января 2021 года Ирушенька #
19 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
17 января 2021 года lerse #
17 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
17 января 2021 года Анастасия АГ #
17 января 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: