Очень простой рецепт, ничего лишнего. Я новичок в готовке, эти котлетки получились с первого раза без всяких усилий 😇 Готовила для себя и своего молодого человека, но вкус получился настолько нежным, что, как мне кажется, очень оценили бы детки, не любящие лук и чеснок, как и я в детстве ❤
SladysikПоваренок 1 уровня
- 19 января 2021, 17:04
- 64727
Рубленые котлеты "Детские"
Ингредиенты для «Рубленые котлеты "Детские"»:
- Филе куриное (Я брала филе цыплёнка) — 500 г
- Сыр твердый (Думаю , подойдёт любой, у меня Российский) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Майонез (У меня 67% , оливковый) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Укроп (Не нашла свежего, положила сухой укроп. Если свежий, то полпучка будет достаточно) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1984.4 ккал |
белки
172.1 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
98.4 г |
| Порции | |||
| ккал 496.1 ккал |
белки 43 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рубленые котлеты "Детские"»:
-
Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )
-
К порезанной филешке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез
-
Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)
-
На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки.
Поджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне. -
Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!
-
Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала - прошу не судить строго 😇
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2022 года angelochek-natasha #
Вся моя семья обожает эти котлетки.Как только впервые приготовила, сразу поняла, что они гораздо вкуснее обычных котлет.Очень порадовал тот факт, что после нагревания в микроволновке, не теряют своих вкусовых качеств.Готовлю всегда двойную или тройную норму.
9 июня 2022 года angelochek-natasha #
20 марта 2021 года Лана Иванова 2 #
14 февраля 2021 года svetik5552 #
12 февраля 2021 года gorschkovaov #
27 января 2021 года Лана Иванова 2 #
26 января 2021 года Baba-eva #
25 января 2021 года lisyonok2016 #
Тут на Поварёнке есть рецепт, похожий на тот старый https://www.povarenok.ru/recipes/show/116535/
25 января 2021 года Елена Волобуева #
25 января 2021 года Эльвира1107 #
26 января 2021 года golub1901 #
25 января 2021 года ludmilka8 4 84 #
Я тоже не сторонник майонеза и твердого сыра, но считаю, что личное право каждого решать, что есть. Для тех, кого беспокоит майонез в составе - рекомендую заменить домашними сливками или жирной сметанкой. Идеи про крахмал - поддерживаю, но с манкой тоже норм (ЗОЖники могут положить "Семолину" - из твердых сортов - и есть спокойно, с чувством выполненного долга). Сыр твердый я бы убрала или клала в серединку кубик брынзы, моцареллы.
Автор, Вы большая умница. Поздравляю Вас с дебютом, как по мне, то очень удачным
P.S. Спасибо всем, кто старается поддержать новых поварят! Иначе завистники и критиканы тут всех распугают.
25 января 2021 года Маргарита2112 #
26 января 2021 года golub1901 #
24 января 2021 года maelika #
23 января 2021 года Олюшка-дачница #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
23 января 2021 года golub1901 #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
И Вам удачи, добрый человек
24 января 2021 года ma-ma sveta #
23 января 2021 года pavlovatd #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
23 января 2021 года brechko irina #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
23 января 2021 года solaris-7 #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
23 января 2021 года uggi #
23 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
24 января 2021 года liyatana #
21 января 2021 года EvilCat #
22 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
21 января 2021 года Sladysik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: