Запеченный голец - несложно и быстро, при этом очень вкусно. Небольшой размер рыбы позволяет порционное запекание целиком. В этом блюде можно использовать и другие некрупные лососёвые, например, форель. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 30 января 2021, 0:04
- 17651
Голец запечённый
Ингредиенты для «Голец запечённый»:
- Лосось (голец по 450-500 г. каждый) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Хлеб (подсушенный мякиш) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1005.1 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
70 г |
углеводы
8.6 г |
| Порции | |||
| ккал 502.6 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 35 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.3 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Голец запечённый»:
-
Духовку включить на разогрев.
Рыбу тщательно вымыть, обрезать голову, хвост и плавники.
Чешуи у гольца нет, но если будете брать другую рыбу, почистить чешую. -
Рыбу филировать.
-
Лук почистить, порезать полукольцами, выложить в огнеупорную форму. На лук подсушенный мякиш, рыбу кожей вниз.
-
Рыбу посолить, поперчить, разложить кусочки сливочного масла.
-
Накрыть вторым филе, сверху соль, перец, сухари. Полить оливковым маслом, отправить в разогретую духовку.
-
Запекать 20 - 25 минут, 190 - 200 градусов.
Подать горячим, с луковым сусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2021 года jannasimf #
30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 января 2021 года ААСК #
30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 января 2021 года nattela v #
30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 января 2021 года virgola71 #
30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 января 2021 года Okoolina #
30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: