Вкусная, нежная запеканочка! И детям маленьким понравится, проверено! Сырная запеканка со шпинатом, брокколи и консервированной кукурузой.
УлитычПоваренок 5 уровня
- 29 декабря 2008, 17:45
- 12369
Сырная запеканка со шпинатом и брокколи
Ингредиенты для «Сырная запеканка со шпинатом и брокколи»:
- Шпинат — 250 г
- Брокколи — 300 г
- Кукуруза — 250 г
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Творожная масса — 600 г
- Сметана (жирная) — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3211.9 ккал |
белки
219.3 г |
жиры
165.3 г |
углеводы
376.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Сырная запеканка со шпинатом и брокколи»:
-
В подсоленной воде отвариваем брокколи,5 мин не больше, отбрасываем стекать на дуршлаг.
-
Помытый шпинат ошпариваем кипятком и тоже ждем пока стечет.
-
Смешиваем ингредиенты для теста. Это не совсем творожная масса, это крем-творожная масса, можно намазывать на хлеб. Смешиваем крем-творог со сметаной, у меня была 27-процентн. жирности, тертым сыром, яйцами и добавляем муку. Я специально посчитала, взяла 5 ст. ложек, так всегда делаю на глаз. Вымешиваю я это все ложкой. Тесто должно быть густым, но должно литься, лениво, но литься. Солим слегка, если надо. И потом добавляем стекшие шпинат, брокколи и кукурузу консервированную. Шпинат режем, но не очень мелко.
-
Форму смазываем маслом, обсыпаем панировочн. сухарями и заливаем в форму. Я вот честно не присыпала и не смазала ничем форму, ничего страшного не случилось. В духовку на 180 градусов.
-
До румяной такой корочки. И потом я все же палочкой проверяю, она не должна быть мокрой. Сухой она тоже совсем не будет, из-за творога, вы поймете!
-
Вытаскиваем и дожидаемся пока остынет. Разрезаем и едим!
Запеканка получается мягкой, нежной на вкус, пушистой даже какой-то. Очень вкусно. И дети ее любят, что самое интересное! Моя малявка ее со сметанкой уплетает-будь здоров!
Попробуйте, пожалуйста!
Попробуйте, пожалуйста!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2008 года lovegermany #
29 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Хомячок #
29 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Хомячок #
29 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Хомячок #
29 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
30 декабря 2008 года Хомячок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: