Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

nelliundcoПоваренок 6 уровня

7 февраля 2021, 0:17
4140

Цветной суп "Запечённый "

Почему цветной? Во-первых из цветной капусты, а во-вторых, посмотрите какой великолепный цвет! А запечённый, потому что овощи для него запекаются! Готовится очень просто, пока овощи стоят в духовке, можно заняться чем-то другим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:

Капуста цветная (У меня 600 грамм) — 1 шт
Перец болгарский (У меня 300 грамм) — 2 шт
Лук красный (Средний) — 1 шт
Лук-порей (Или ещё 1 красный лук) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (3-4 ст.ложки) — 60 мл
Бульон (Овощной или вода. Зависит, какой густоты предпочитаете вы) — 1 л
Пармезан — 60 г
Сироп кленовый (1 ст.ложка) — 30 г
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Розмарин (Сушёный) — 1 ч. л.
Тимьян (Сушёный) — 1 ч. л.
Перец кайен (Можно исключить) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1937.6 ккал	белки 128.7 г	жиры 112.5 г	углеводы 109.2 г
100 г блюда
ккал 81.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Цветной суп "Запечённый "»:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Приготовить овощи, помыть и почистить.
Цветную капусту разобрать на соцветия, большие нарезать помельче. Красный лук нарезать на 4-6 частей, порей на 7-8. Болгарский перец нарезать кубиками.
Если у вас нет лука-порея, замените его ещё одной луковицей.
Смешать все приправы, добавить к овощам, хорошо перемешать. Я делала сразу на застеленном фольгой противне.
Выпекать в духовке 25-30 минут, можно один раз перемешать.
Натереть пармезан, немного отложить для подачи.
Через отведённое время попробуйте овощи, они должны быть мягкие, иначе оставьте в духовке ещё ненадолго.
Достать овощи из духовки и сразу посыпать пармезаном. Пару кусочков капусты отложить для подачи.
Пармезан можно заменить любым другим сыром или вообще исключить.
Овощи переложить в кастрюлю, добавить овощной бульон или воду, пюрировать.
Не стоит сразу добавлять весь бульон, регулировать на своё предпочтение.
Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения и дать покипеть пару минут.
Вот такой восхитительный цвет у супа!
Подать горячим, украсив тёртым пармезаном и кусочком цветной капусты. Я сбрызнула оливковым маслом и бальзамиком, посыпала петрушкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На первое На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание

Теги: первое обед ужин

Вкусы: овощной капустный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170271/]Цветной суп "Запечённый "[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170271/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/05/51/2829684_50887-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Почему цветной? Во-первых из цветной капусты, а во-вторых, посмотрите какой великолепный цвет! А запечённый, потому что овощи для него запекаются! Готовится очень просто, пока овощи стоят в духовке, можно заняться чем-то другим.

Ингредиенты: Капуста цветная, Перец болгарский, Лук красный, Лук-порей, Чеснок, Масло оливковое, Бульон, Пармезан, Сироп кленовый, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Розмарин, Тимьян, Перец кайен.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветной суп "Запечённый "
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/05/51/2829684_50887-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветной суп Запечённый " title="Рецепт: Цветной суп Запечённый "/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему цветной? Во-первых из цветной капусты, а во-вторых, посмотрите какой великолепный цвет! А запечённый, потому что овощи для него запекаются! Готовится очень просто, пока овощи стоят в духовке, можно заняться чем-то другим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветной суп "Запечённый "

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:

Капуста цветная Перец болгарский Лук красный Лук-порей Чеснок Масло оливковое Бульон Пармезан Сироп кленовый Соль Перец черный Паприка сладкая Розмарин Тимьян Перец кайен

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

930

Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"

223
930
46944

280

Салат "Французский"

53
280
36600

164

Селедочные шарики

66
164
9769

Фотографии «Цветной суп "Запечённый "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2021 года virgola71 #

Нелличка! Замечательный, аппетитный, полезный супчик!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Юлечка дорогая, спасибо за поддержку

, мои мужчины с удовольствием поели

7 февраля 2021 года ivkis1999 #

Великолепный суп, очень аппетитный, и такой изысканный!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Женя, спасибо за внимание к рецепту

! Вам он точно понравится

7 февраля 2021 года ivkis1999 #

О да! Уже в планах!

Обязательно приготовлю!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Жду вердикта

7 февраля 2021 года ivkis1999 #

конечно! Пармезан уже припасен

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

7 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

Отличный супец! самое то - витаминный , сытный и с сыром... Ммммм...

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Люда, спасибо

! А сыр можно и исключить, получится ещё и вегетарианский

7 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

Ну уж нет, мы с сыром, обязательно , с сыром.

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

7 февраля 2021 года Kuss #

Какой же он уютный, согревающий, домашний супчик!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо, Наталья

! Погода ещё не радует, такой супчик -перфект

7 февраля 2021 года Ната 69 #

Замечательный супчик,главное не схомячить овощи еще на стадии запекания,очень уж они хороши!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Ничего страшного, немножко можно

! Они действительно вкусные, с приправами

! Спасибо за внимание, Наташа

7 февраля 2021 года ирпенчанка #

Нелличка!!! Яркий, бархатный, несомненно, очень вкусный супчик!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Наташенька спасибо за поддержку

, дорогая

! С удовольствием покушали

7 февраля 2021 года Valushka2003 #

Нелличка, даже не сомневаюсь, что очень вкусный супчик!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Валечка, точно, вкусный

, и полезный

, спасибо за поддержку

7 февраля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Жизнерадостный супчик!

Очень симпатичный и уверена, что вкусный.

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Женечка, супчик вкусный

, спасибо дорогая за поддержку

7 февраля 2021 года nattela v #

Нелли, отличный, интересный супчик!

Фото супер!

Спасибо!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Наташа, рада, что и вам приглянулся супчик

! Спасибо

7 февраля 2021 года nattela v #

Нелли, обращайтесь ко мне на "ТЫ", пожалуйста!

7 февраля 2021 года Okoolina #

отличный супчик! Полезный и красивый!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Наташа спасибо

! В обед полезный супчик, а на ужин закуска с салом

7 февраля 2021 года Okoolina #

всё верно!!! Правильно делаешь!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

7 февраля 2021 года nadin0930 #

Шикарный супчик получился, Нелличка!!!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Надюша, рада тебя видеть

, спасибо дорогая

! Спасибо за поддержку

9 февраля 2021 года nadin0930 #

7 февраля 2021 года nadinhike #

Нелличка ,какая красота и смачность! Превосходный запечённый суп

глотаем слюнки

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Надюша, благодарю за высокую оценку

! Полезный и вкусный

7 февраля 2021 года мисс #

Что-то делала подобное. Обожаю такие вкусы!!!

7 февраля 2021 года nelliundco # (автор рецепта)

Тебе такой суп можно

! Спасибо, Света!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветной суп "Запечённый "

Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветной суп "Запечённый "»:

Похожие рецепты

Суп-пюре из чечевицы

Испанский чечевичный суп

Постный гороховый суп-пюре

Суп-пюре из кольраби

Суп-пюре с кабачками и фасолью

Грибной сливочный крем-суп

Молочный суп-пюре с гречкой

Тосканский суп с фаршем

Суп-пюре из батата и черники

Попробуйте приготовить вместе

Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"

Салат "Французский"

Селедочные шарики

Фотографии «Цветной суп "Запечённый "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!