Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 7 февраля 2021, 10:46
  • 24199

Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Рецепт: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Предлагаю приготовить сырники в духовке. Получаются такие сырники очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно традиционно - со сметаной, а можно приготовить сметанно-медовый соус.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Сырники

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1960.1 ккал 		белки
95.6 г 		жиры
115.9 г 		углеводы
126 г
Порции
ккал
490 ккал		 белки
23.9 г		 жиры
29 г		 углеводы
31.5 г
100 г блюда
ккал
225.3 ккал		 белки
11 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
14.5 г

Рецепт «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

  • Для сырников берём 400 г творога жирностью 9%. Он в меру влажный и довольно рассыпчатый.

  • Предварительно желтки 2-х яиц отделяем от белков. В творог добавляем 2 желтка, 60 г сахара и примерно 30-35 г манной крупы. Всё слегка перемешиваем.

  • В творожную массу отправляем 2 ст. л. сметаны (не жидкой), 1/3 ч. л. ванилина и щепотку соли. Перемешиваем и оставляем, чтобы манка начала набухать.

  • Взбиваем белки до мягких пиков.

  • Взбитые белки перекладываем в творожную массу и бережно перемешиваем.

  • Для приготовления сырников берём силиконовую форму и смазываем её размягчённым сливочным маслом. Из данного количества ингредиентов получается 8 таких сырников. Заполняем форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут. Ели Ваши формочки меньшего размера, то и время, соответственно, уменьшается. Моя духовка работает в режиме «низ-верх» без конвекции.

  • Пока сырники готовятся, займёмся приготовлением сметанно-медового соуса. Для этого 60 г размягчённого сливочного масла перекладываем в разогретый сотейник. Когда масло почти растопилось, добавляем 20 г мёда и щепотку корицы. Всё перемешиваем. Затем выключаем огонь и добавляем 100 г сметаны.

  • Всё тщательно перемешиваем, для того, чтобы соус приобрёл однородную консистенцию. Переливаем соус в удобную посуду и даем ему немного остыть.

  • Сырники достаем из духовки, перекладываем на тарелку и даем немного остыть.

  • Поливаем сметанно- медовым соусом. Можно кушать!) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак детям чаепитие полдник

Вкусы: творожный сливочный кисломолочный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом
Рецепт: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Предлагаю приготовить сырники в духовке. Получаются такие сырники очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно традиционно - со сметаной, а можно приготовить сметанно-медовый соус.

Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Вкусные творожные сырники! Очень вкусный соус! Его запросто можно делать двойную порцию. Сахар делила пополам: половину в творог с желтками, половину - в белки при взбивании. При выпечке тесто поднялось, при остывании - опало. Готовность проверяла деревянной зубочисткой. Выпекала также 35 минут. Спасибо, Ольга, за вкусный рецепт.
Ирина, очень рада, что сырники и соус Вам понравились! Спасибо за приятные слова и особенно за фотоотчет
Самые лучшие сырники! И даже корица, которую я терпеть не могу, заиграла для меня новыми красками.
Спасибо большое за приятные слова!
Прекрасные сырники. Большой плюс, что выпекаются в духовке. Соус просто великолепный, с ним всё было съедено за секунду. Ольга, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилия, спасибо большое за приятный отзыв! Очень рада, что сырники и соус Вам понравились!
Как вкусненько! Обязательно сделаю!
Пробуйте обязательно!
Спасибо! И сырники вкусные, и соус!
Спасибо Вам!)
Приготовила сырники по Вашему рецепту и не пожалела Нежные, не жирные, очень вкусные отдельное спасибо за соус, это бомба! рецепт беру в любимчики
Очень рада, что сырники Вам понравились!
Рецепт супер. Все нравиться. И то что они в духовке и соус бесподобный. Спасибо большое. Забираю. Завтра буду делать.
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
К рецепту сразу прониклась доверием. Соус-бесподобный! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое !
Вкусные сырники с соусом знакома с такой нямкой. Фото очень аппетитные
Спасибо!
отличный соус
Спасибо!
Отличные сырники с соусом!
Спасибо!
5+++++++++++++++++++++++++++++++++++=
Спасибо большое!
Какие аппетитные! с таким соусом объядение!
Большое спасибо!
Очень аппетитно!!!
Спасибо!
Интересный соус и сырники очень аппетитные! Нравится, что приготовлены в духовке!
Спасибо большое!
Нежные какие сырники с ароматным соусом!
Ирина, спасибо Вам большое!
Получается , рецепт юбилейный.
Сырников- да! А вот соуса такого здесь, скорее всего, как раз и нет! Сам рецепт смотрят максимум неделю после появления, а потом ищут по названию и вряд ли среди этих 400 много кто до него дойдет, а был бы рецепт соуса, например: Соус для сырников и блинчиков, так его бы многие и дальше находили и готовили, отчеты бы делали, а так и приготовят, да скорее всего , без отчета-один соус к рецепту сырников для фотоотчета нельзя, удалят за несоответствие и все дела! Я Вам ничего не навязываю, упаси бог, я пытаюсь объяснить, как работает сайт, поскольку вижу, что Вы здесь не так давно! Удачи!
Татьяна, спасибо большое! Прочла Ваш комментарий. Он для меня очень полезен!
Поддерживаю предыдущего оратора- гораздо больше было бы пользы от рецепта соуса , тем более, что он, вероятно, и к блинчикам тоже неплохо подойдет ! А так 400-й рецепт сырников просто затеряется среди них и всё!
Спасибо!
Сколько же можно! 400-ый рецепт сырников на сайте! Сколько можно !
Здравствуйте! Делюсь своим рецептом с людьми, т.к. очень его любим! Особенно с этим соусом! Пробуйте, пишите. Спасибо за комментарий. Будьте позитивнее.
Позитивнее?! А вы на повтор проверяли? Если такого соуса на сайте нет, добавьте его отдельным рецептом! А сырников на сайте достаточно !
На повтор проверяли. Из 145 тыс. рецептов таких нет. А вообще, хотелось бы реальных отзывов после приготовления. Можно с фото. Готовьте, пишите. Буду рада.
Не сомневаюсь, что кто-нибудь приготовит. А у меня есть любимые рецепты сырников, по ним и готовлю ,спасибо!
↑Ответ для nelliundco
Соус такой на сайте есть от 13 ноября 2019 года от поваренка tkachovasveta-вкуснейшие сырники со сметанно-медовым соусом, разве только в нем нет корицы.....
Ну вот , а я о чём и говорю !
Совсем не понимаю претензий к рецепту, если не нравится проходите мимо. Мне понравился рецепт, добавила его себе в кулинарную книгу и ничего искать не надо, всегда легко находится. В комментариях надо писать по делу, а не про то что это 400 х сотый рецепт сырников. Я обязательно попробую приготовить по данному рецепту, спасибо.
Готовьте , я что против? Разговор о том, что на сайте достаточно одинаковых рецептов
↑Ответ для stalkovao
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки