Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

9 февраля 2021, 11:11
13024

Песочные трубочки с кремом

Сегодня приготовим вкусные песочные трубочки с кремом. Я наполнила трубочки сметаным кремом с вареной сгущенкой, а можно взять и белковый крем и заварной. Трубочки получаются нежные, рассыпчатые и очень вкусные. Такие трубочки украсят праздничный стол и станут вкусным десертом для семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Песочные трубочки с кремом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сметана — 170 г
Масло сливочное — 160 г
Ванилин — 1 щепот.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.

Начинка

Сметана (25%) — 250 г
Молоко сгущенное (Вареное) — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4540.6 ккал	белки 73.8 г	жиры 254.2 г	углеводы 501 г
100 г блюда
ккал 336.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 18.8 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Песочные трубочки с кремом»:

Перетираем в крошку муку со сливочным маслом.
В сметану добавляем соду, соль и ванилин. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану к крошке.
Замешиваем тесто. Даем отдохнуть 15 минут.
Немного подмешиваем тесто на присыпанном мукой столе.
Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Нарезаем на полоски шириной 1.5 см.
У меня трубочки самодельные диаметром 3 см, но лучше делать 2 см. Накручиваем по спирали полоску теста на трубочку.
Выпекаем при 180⁰С 20-25 минут.
Даем немного остыть и аккуратно снимаем.
Готовим крем. Смешаем сметану с вареной сгущенкой. Хорошо взбиваем миксером.
Выкладываем крем в кондитерский мешок с любой насадкой. Начиняем трубочки кремом.
Украшаем растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170289/]Песочные трубочки с кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170289/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/09/35/2830972_33525-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Сегодня приготовим вкусные песочные трубочки с кремом. Я наполнила трубочки сметаным кремом с вареной сгущенкой, а можно взять и белковый крем и заварной. Трубочки получаются нежные, рассыпчатые и очень вкусные. Такие трубочки украсят праздничный стол и станут вкусным десертом для семейного чаепития.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Масло сливочное, Ванилин, Соль, Сода, Молоко сгущенное.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочные трубочки с кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/09/35/2830972_33525-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочные трубочки с кремом" title="Рецепт: Песочные трубочки с кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня приготовим вкусные песочные трубочки с кремом. Я наполнила трубочки сметаным кремом с вареной сгущенкой, а можно взять и белковый крем и заварной. Трубочки получаются нежные, рассыпчатые и очень вкусные. Такие трубочки украсят праздничный стол и станут вкусным десертом для семейного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочные трубочки с кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170289/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочные трубочки с кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Песочные трубочки с кремом»:

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Ванилин Соль Сода Молоко сгущенное

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 марта 2021 года dompochta #

Тесто похоже на слоеное?

28 марта 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ну чем то похоже, но оно более хрупкое и хрустящее.

21 февраля 2021 года eta Lena #

К тесту вопросов нет, давно такое делаю для разной выпечки. А вот к крему большие претензии.
Получился жидкий-прежидкий. Сметана 30% и на вид очень густая. Думала что будет интересен вкус сладкой сгущенки и кисломолочного продукта, но и на вкус крем не очень. Какие-то...что-ли несочетаемые продукты. Без обид. Если у кого-то был удачный опыт - поделитесь, пожалуйста.

21 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

У меня получился не жидкий , сметана 25% . Сгущёнка варёная у меня была очень густая. И крем на вкус очень вкусный. Но конечно , кому что нравится.

14 февраля 2021 года AneleRu #

14 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

14 февраля 2021 года knschup1 #

расскажите про самодельные трубы, из чего сделаны? подскажите, что распилить из того, что есть дома, но нет смекалки, что в духовке не сгорит при высокой температуре?

14 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Трубочки крутила из обычного тонкого картона. Продаётся в канцелярских магазинах . У меня белого цвета . А потом трубочки обернула пергаментом для выпечки, желательно с селиконезированным покрытием , чтобы трубочки лучше снимались после выпечки. Я трубочки крутила диаметром 3 см. Но можно и поменьше 2 см. А то у меня мне кажется немного большеваты. Но вообще это дело вкуса.

14 февраля 2021 года zvetana2 #

↑Ответ для knschup1

Простите, встряну незванно

Импровизированные трубочки получатся отлично, если нарезать их из трубок, оставшихся от пищевой пленки и фольги. Диаметр там отличный - 2,5 см. Накрутить на них фольгу или силиконизированную бумагу, и фсё - "дело в шляпе"

))

14 февраля 2021 года elenaozerova #

↑Ответ для knschup1

можно купить металлические, в крупных интернет-магазинах есть во всех, кондитерский конус правильное название, примерно 300 руб, 6-8 шт

13 февраля 2021 года solaris-7 #

Как вкусно! Обожаю трубочки с кремом, спасибо, забрала в кк, буду готовить.

13 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!

14 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для solaris-7

Спасибо большое!!!

11 февраля 2021 года loginovagalinag #

Как же вкусно!!!

12 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 февраля 2021 года dra-kosha #

Трубочки - красота, прямо сразу захотелось! Будем делать!

10 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 февраля 2021 года lavrysha #

Галина, просто шикарные трубочки!!!

Забираю с благодарностью и обязательно попробую

Спасибо!!!

10 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!!!

10 февраля 2021 года nadinhike #

Лакомые трубочки

опробуем, спасибо

10 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года Ирушенька #

Галина, расчудесные трубочки! Безусловно, вкусные!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года mariana82 #

Великолепные трубочки!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года акчуч #

Бомбезные булочки! Все как я люблю. У меня и формочки металлические есть, как раз пригодятся. Забираю рецепт в КК!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года Valushka2003 #

Галина, какие аппетитные трубочки!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года nattela v #

Великолепные трубочки!

9 февраля 2021 года obukhov11 #

Какая прелесть.

Надо приготовить!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года karina 27 #

Классные трубочки

Подскажите,а трубочки из чего и где Вы их покупали?

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Трубочки самодельные. Сначала скрутила трубочки с тонкого картона, закрепила степлером. Потом обернулась пергаментом. Но пергамент должен быть хороший, чтобы трубочки хорошо снимались. Желательно селиконезированный.

14 февраля 2021 года irgobarabash #

Спасибо.

9 февраля 2021 года ma-ma sveta #

красота!

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 февраля 2021 года qwerrty121 #

Галя, трубочки

9 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочные трубочки с кремом

Ингредиенты для «Песочные трубочки с кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочные трубочки с кремом»:

Похожие рецепты

Ватрушки с рисом и грибами

Шашлычки в тесте с индейкой и шампиньонами

Булочки "Солнечный розовый букет"

Ореховые квадратики с глазурью

Ягодный пирог

Постный манник в мультиварке

Вкусное печенье в разных вариантах оформления

Аджарские хачапури "Лодочки"

Коврижка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!