Простой рецепт вкусного и ароматного ягодного пирога. Можно использовать любые замороженные ягоды.
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2021, 11:55
- 15794
Ягодный пирог с маскарпоне
Ингредиенты для «Ягодный пирог с маскарпоне»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Маскарпоне — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Малина (можно заменить на любые замороженные ягоды) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3259.8 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
447.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Ягодный пирог с маскарпоне»:
-
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах.
Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона.
Опять взбить миксером на малых оборотах. -
Отложить 50гр замороженных ягод в отдельную миску.
Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.
-
В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.
-
На тесто выложить оставшиеся ягоды малины.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут. -
Готовый пирог остудить на решетке
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2023 года Tata0330 #
8 сентября 2023 года svetik r 07 #
23 июля 2021 года Nata_lia #
У меня не оказалось разрыхлителя, я содой, гашеной лимонным соком, его заменила.
И когда ввела в тесто ягоды, оно почему-то .... посинело 🙈
Не понимаю, почему так😄
А на вкус - 👍 отлично
27 мая 2021 года Akira Shinrei #
16 мая 2021 года sonya198 #
Я делала с вишней в форме 29 см. Вишню предварительно обваляла в кукурузном крахмале и всю выложила сверху на тесто, слегка вдавливая. В результате более тяжёлые ягодки опустились в середину, а лёгкие сверху остались.
Яйца с сахаром взбивала долго до посветления и увеличения массы в 3-4 раза.
Муки положила на 65 грамм меньше. И после добавления муки перемешивала массу аккуратными движениями снизу вверх лопаткой. Если взбивать или перешивать миксером, пирог выйдет плотнее по текстуре.
16 мая 2021 года F-M #
2 марта 2021 года rat nat #
Внутри совсем не такой как у вас на фото, а кислый вкус малины, не перебивает даже сахарная пудра. Хорошо, что это был пробный, хотела на день рождения такой же испечь, но нужно будет поискать что-то другое🤗
1 мая 2021 года Беннито # (автор рецепта)
1 марта 2021 года jctym09 #
16 мая 2021 года korztat #
16 мая 2021 года jctym09 #
16 мая 2021 года korztat #
25 февраля 2021 года ирпенчанка #
25 февраля 2021 года Ирушенька #
25 февраля 2021 года Демурия #
24 февраля 2021 года топиарий #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года mariana82 #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года julika1108 #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года artvs24 #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
Результат видно на фото
24 февраля 2021 года mirzayevaparvana1970 #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года ved-marina #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года Kuss #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года Kuss #
24 февраля 2021 года топиарий #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
Люблю я вас, Поварят
24 февраля 2021 года мисс #
24 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: