Рецепт фаршированных грибами яиц известен всем. Предлагаю вариант "наоборот".
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 1 марта 2021, 20:55
- 9141
Шампиньоны, фаршированные яичной начинкой
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные яичной начинкой»:
- Шампиньоны (6-7 крупных) — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
980 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
45 г |
углеводы
83.8 г |
| Порции | |||
| ккал 326.7 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 15 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные яичной начинкой»:
-
Грибы очистить, удалить ножки.
Лук и ножки нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле. Остудить. -
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиком.
Добавить обжаренный лук с грибами, тертый сыр (немного оставить для посыпки), горчицу и специи. Тщательно перемешать. -
Опустить шляпки шампиньонов в молоко (только внешнюю часть).
-
Обвалять в сухарях и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
-
Наполнить шляпки грибов яичной массой, посыпать сыром.
Отправить в разогретую до 180*С духовку на 20-25 мин. -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2021 года akayom #
1 октября 2021 года Лилек3011 #
5 сентября 2021 года Гали-28 #
Очень всем понравились, буду готовить еще и еще. Начинка превосходная, нежная.
Спасибо большое за рецептик.
29 июня 2021 года Akira Shinrei #
16 марта 2021 года fea77 #
8 марта 2021 года Basynka #
8 марта 2021 года oopu #
5 марта 2021 года wise1288 #
3 марта 2021 года nadinhike #
2 марта 2021 года ирпенчанка #
2 марта 2021 года inna_2107 #
1 марта 2021 года Ирушенька #
1 марта 2021 года nelliundco #
1 марта 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Про размер я указала... конечно лучше крупные.
1 марта 2021 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: