Рецептов этого салата на сайте много, но мой вариант отличается и, возможно, кому-то пригодится. Салат простой, а вот оформление, на мой взгляд, очень интересное.
nattela vПоваренок 5 уровня
- 3 марта 2021, 12:02
- 21268
Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты для «Салат «Гнездо глухаря»»:
Для салата
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Ветчина — 50 г
- Огурец (свежий, средний) — 1 шт
- Шампиньоны (маринованные) — 200 г
- Картофель (сырой, средний) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Петрушка — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для "птичьих яиц"
- Сырок плавленый — 1 шт
- Желток яичный — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1680.8 ккал |
белки
129.9 г |
жиры
108.5 г |
углеводы
111.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Салат «Гнездо глухаря»»:
-
Картофель чистим-моем, трем на терке для корейской моркови, промываем в холодной воде, обсушиваем.
-
Обжариваем на сильном огне с двух сторон до румяной корочки на сковороде в разогретом растительном масле.
-
Обжаренный картофель перекладываем в тарелку, солим по вкусу и перемешиваем.
-
Затем нарезаем мелкой соломкой огурец и ветчину.
Отварную грудку и маринованные шампиньоны нарезаем небольшими кубиками.
Очищаем от скорлупы вареные яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, желтки откладываем.
-
Соединяем вышеперечисленные ингредиенты, добавляем майонез по вкусу, перемешиваем.
-
Листья салата промываем, обсушиваем и выкладываем на плоское блюдо. Сверху выкладываем салатную массу.
-
Оформляем салат обжаренным картофелем.
-
Далее натираем желтки на мелкой терке, плавленый сырок натираем на крупной терке, укроп нарезаем мелко, чеснок пропускаем через пресс.
-
Соединяем все ингредиенты, добавляем немного майонеза, перемешиваем.
-
Смазываем руки растительным маслом и формируем "птичьи яйца".
-
Примерно так.
-
На середину салата выкладываем веточки петрушки и украшаем "птичьими яйцами".
-
Угощайтесь!
Всем приятного аппетита и весеннего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2021 года ekaterina pervaeva #
8 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
8 марта 2021 года nictar-2016 #
8 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Мои птички несъедобные, просто для декора...
7 марта 2021 года solaris-7 #
7 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
7 марта 2021 года Tatiana 26p #
7 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
5 марта 2021 года wise1288 #
6 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 марта 2021 года ma-ma sveta #
5 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 марта 2021 года ирпенчанка #
4 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
23 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 марта 2021 года Kuss #
4 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года yugai ludmila65 #
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года nelliundco #
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года u alen #
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года Ирушенька #
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года nadinhike #
Наташа
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 марта 2021 года vlada ta #
Все с изюменкой!
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Да.
3 марта 2021 года virgola71 #
3 марта 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: