Увидела на просторах интернета оригинальный способ приготовления домашних сосисок - в пергаменте, очень понравилась идея. Готовятся такие сосиски довольно быстро, их можно приготовить впрок и убрать в морозилку! И оригинальный способ подачи понравится и взрослым, и детям. Можно экспериментировать с наполнением по своему вкусу - у меня вариант с куриной грудкой, сыром и зимними овощами! Сосиски получаются вкусными, нежными, сочными, ароматными, а в сочетании со свежим салатом могут стать полезным обедом или ужином!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 16 марта 2021, 15:27
- 15500
Куриные сосиски в пергаменте
Ингредиенты для «Куриные сосиски в пергаменте»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное (для жарки овощей)
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Молоко сухое — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа — по вкусу
- Вода
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1515.7 ккал |
белки
198.4 г |
жиры
38.9 г |
углеводы
94.5 г |
| Порции | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Куриные сосиски в пергаменте»:
-
Для приготовления нам понадобятся эти продукты.
Лук и чеснок мелко нарезаем, морковь трем на средней терке.
Сыр нарезаем на брусочки. -
Куриную грудку измельчаем удобным для вас способом в мясорубке или блендере.
Я измельчала в блендере.
-
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, морковь и чеснок до золотистого состояния и мягкости.
-
В емкости соединяем куриную грудку, яйца, сухое молоко, манку.
Добавляем соль и специи по вкусу. Я добавила черный перец и немного сушенного укропа. -
Добавляем обжаренные овощи, тщательно перемешиваем.
Оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут. -
Бумагу для выпечки (пергамент) нарезаем на квадраты, у меня 20*20 см.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ровно 8 сосисок.
В середину квадрата выкладываем примерно две столовые ложки фарша (количество можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений) и брусок сыра. -
Аккуратно сворачиваем фарш так, чтобы сыр был в середине.
Плотно закручиваем края, чтобы при готовке жидкость не вытекла наружу. -
На сухой сковороде обжариваем "конфеты" с четырех сторон.
-
Затем добавляем в сковороду горячую воду так, чтобы сосиски были наполовину в воде. Закрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и доводим до готовности.
Я готовила 8 минут, затем перевернула сосиски и готовила еще 8 минут.
Разворачиваем и подаем горячими!
Приятного аппетита!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2021 года Бабушка Забота #
18 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года inulia68 #
18 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года Vredina1976 #
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года Vredina1976 #
17 марта 2021 года beautiful woman # (модератор)
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года ирпенчанка #
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года мисс #
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года Т-пушка #
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 марта 2021 года tatabilga-2015 #
17 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
ЗдОрово
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Меня тоже зацепил, классная идея!! Да и наполнение вкусное
16 марта 2021 года Ксения026 #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года jannasimf #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года nelliundco #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года vlada ta #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года vlada ta #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года inna_2107 #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года yugai ludmila65 #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года Ирушенька #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года Okoolina #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2021 года elenakrosh lenina #
16 марта 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: