Вкусно и пикантно, полезно очень. Отличное горячее в пост. Добавление именно печёных овощей обогащает вкус, так что не пропускайте этот шаг. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 17 марта 2021, 14:38
- 2796
Гречка с печеными овощами
Ингредиенты для «Гречка с печеными овощами»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (2-3 зубчика) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень (петрушка или кинза) — по вкусу
- Смесь перцев (розовый и белый) — по вкусу
- Вода — 2 стак.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1185.3 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
321.4 г |
| Порции | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 80.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Гречка с печеными овощами»:
-
Запечь перец и баклажан. 30-35 минут, 200 градусов.
-
Для этого блюда я использую гречневую крупу от ТМ Агро-Альянс, чистая, светлая, однородные ядрышки - высокое качество. Нам, выросшим в СССР, очень хорошо известна процедура переборки гречневой крупы. Пальчиками выбирали мусор, шелуху и подобное, и времени иногда уходило немало. С этой продукцией этого не требуется.
-
Через 20 минут от начала запекания обжарить лук на 1 ст. л. растительного масла, 3 минуты, огонь средний. Добавить гречневую крупу к луку, влить воду, дать закипеть, посолить. Убавить огонь, варить 10 минут, минимальный огонь.
-
Печёные овощи поместить в пакет, 5 минут, затем почистить от шкурки.
-
Нарезать произвольно перец и баклажан. Добавить молотый с перцем чеснок, посолить, перемешать.
-
Добавить к гречке, аккуратно перемешать. Добавить рубленую зелень, оставшееся растительное масло. Подержать пару минут на огне.
-
Подать горячим.
Доброго Вам поста!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По желанию подать соус овощной, например Соус-кетчуп "Осенний" https://www.povarenok.ru/recipes/show/153223/.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По желанию подать соус овощной, например Соус-кетчуп "Осенний" https://www.povarenok.ru/recipes/show/153223/.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2021 года nadinhike #
17 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: