Еда в Пост. Так же подойдёт и для дней вне Поста как гарнир или как самостоятельное блюдо.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 18 марта 2021, 7:20
- 3564
Рис в томатном соусе
Ингредиенты для «Рис в томатном соусе»:
Для риса
- Рис (ёмкость стакана 200 мл, пропаренный рис ГОЛД ТМ Агро-Альянс) — 1 стак.
- Вода (ёмкость стакана 200 мл) — 2 стак.
- Соль (по вкусу)
Для соуса
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Базилик — 1 ч. л.
- Сок томатный — 100 мл
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец кайен (По вкусу или красный жгучий) — 0.5 ч. л.
- Оливки зеленые (без жидкости) — 0.5 бан.
- Соль (по вкусу)
Для подачи
- Зелень (укроп и петрушка)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1103.6 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
171.3 г |
| Порции | |||
| ккал 275.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Рис в томатном соусе»:
-
Для блюда я буду использовать пропаренный рис ГОЛД ТД Агро-Альянс. Ставим варить рис в соотношение: 1 стакан риса к 2 стаканам воды. Солим по вкусу. Рис немного не довариваем. Он дойдёт у нас в соусе.
-
Делаем соус. В сотейник наливаем масло. Греем его и выкладываем мелко порубленный чеснок. Через минуту, когда чеснок отдаст свой аромат маслу, выкладываем лук. Золотим его. Добавляем морковь натёртую. Томим овощи до готовности. Это быстро. С помидора нужно снять кожицу. Её нужно надсечь крест-на-крест и опустить помидор в кипяток на минуту. Она легко снимется. Режем помидор небольшими кусочками. Выкладываем в сотейник, присыпаем базиликом, перемешиваем и томим с минуту. Вот на этом шаге можно выложить тунец в с/с измельчённый, в дни, когда можно есть рыбу. А в дни, когда нельзя, не кладём его в соус. Соус и без него получается очень насыщенным и вкусным. У нас получится пряный томатно-овощной соус.
-
Наливаем томатный сок, перемешиваем, солим по вкусу, добавляем перец кайен и сладкую паприку. Томим ещё пару минут. Выкладываем рис. Он у нас немного недоваренный. Соединяем рис с соусом, накрываем крышкой и томим до готовности. За минуту до готовности блюда, выкладываем в сотейник с содержимым оливки без жидкости. Перемешиваем, накрываем крышкой, снимаем с огня и даём немного настояться и пропитаться блюду.
-
Готово! Ароматное и очень вкусное.
-
Подаём, выложив в тарелки и присыпав зеленью.
-
Это вкусно!
Простое в приготовлении блюда, а столько вкуса и удовольствия!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2021 года вика 4444 #
22 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2021 года golubga #
20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2021 года OlgaBerdsk #
19 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2021 года мисс #
19 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года Ирушенька #
19 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года Stillet #
19 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года Демурия #
19 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года ma-ma sveta #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года nadinhike #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года nadinhike #
18 марта 2021 года nelliundco #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года Бабушка Забота #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года Бабушка Забота #
18 марта 2021 года yugai ludmila65 #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года inna_2107 #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2021 года nattela v #
18 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: