Бабушкин рецепт. Предлагаю Вашему внимаю семейный рецепт очень пышных булочек к чаю с грецкими орехами. Они невероятно вкусные.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2021, 20:26
- 7085
Булочки к чаю
Ингредиенты для «Булочки к чаю»:
Для теста
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное (из них 3 столовые ложки для смазывания булочек) — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Дрожжи (свежие) — 20 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Для начинки
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Сахар — 100 г
Кроме того
- Кунжут (для посыпки)
- Масло растительное (для смазывания противня)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5041.1 ккал |
белки
100 г |
жиры
247.9 г |
углеводы
611.4 г |
| Порции | |||
| ккал 840.2 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 101.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Булочки к чаю»:
-
Приготовим тесто.
Выливаем в кастрюлю молоко, растительное масло. Высыпаем сахар.
Включаем огонь, доводим до кипения.
Остужаем до теплого состояния. -
Берем свежие дрожжи и растворяем их в небольшом количестве теплой молочной смеси.
-
Разбиваем яйца, взбиваем немного вилкой.
3 столовые ложки яичной смеси оставляем для смазывания булочек. -
В молоко выливаем дрожжи, взбитые яйца, все перемешиваем.
-
Высыпаем просеянную муку, хорошо вымешиваем тесто.
Накрываем крышкой. Нужно поставить в теплое место и дать подойти 2 раза. -
Тем временем нужно измельчить грецкие орехи. Они нужны для начинки.
-
Смазываем противень растительным маслом.
Тем временем подошло тесто, его нужно поделить на 6 частей, на небольшие шарики. Каждый раскатать в лепешку. -
Лепёшку смазываем растопленным маслом, посыпаем сахаром, выкладываем грецкие орехи.
-
Сворачиваем трубочкой и завязываем узелок. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.
Противень накрываем полотенцем и оставляем минут на 15, чтобы булочки поднялись. -
Затем смазываем булочки яйцом, посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут. -
Побалуйте близких ароматной выпечкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2021 года nadinhike #
У меня размер чуть меньше, запросто целую съесть с удовольствием и не одну
Спасибо
19 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года vlada ta #
12 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
19 марта 2021 года elena s 74 #
19 марта 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
19 марта 2021 года elena s 74 #
19 марта 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: