Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 19 марта 2021, 5:35
  • 16598

Рис с овощами на сковороде

Рецепт: Рис с овощами на сковороде

Очень ароматный рис с овощами и томатом. Это полноценный обед или ужин. Думаю, пригодится в пост.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Рис с овощами на сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
797.5 ккал 		белки
17 г 		жиры
33.8 г 		углеводы
109 г
Порции
ккал
398.8 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
54.5 г
100 г блюда
ккал
109.2 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Рис с овощами на сковороде»:

  • Морковь, болгарский перец, лук - чистим, моем, режем кубиками.

  • Берём сковороду, на растительном масле обжариваем до прозрачности лук.

  • Кладём морковь, обжариваем две минуты на среднем огне.

  • Кладём болгарский перец, перемешиваем, тушим две минуты на среднем огне.

  • Кладём мелко рубленный чеснок, перемешиваем.

  • Кладём томатную пасту, перемешиваем, тушим две минуты.

  • Кладём паприку, мускатный орех, кориандр, соль, сахар, смесь перцев, перемешиваем.

  • Рис тщательно промываем. У меня ТМ Агро-Альянс, "Кубанский".

  • Равномерно распределяем рис сверху тушёных овощей. Заливаем кипятком. Доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, около 25 минут.

  • Готовый рис перемешиваем.

  • Подаём рис горячим с овощами и зеленью.
    Поститесь с удовольствием!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: рисовый томатный овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с овощами на сковороде
Рецепт: Рис с овощами на сковороде

Очень ароматный рис с овощами и томатом. Это полноценный обед или ужин. Думаю, пригодится в пост.

Ингредиенты для «Рис с овощами на сковороде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рис с овощами на сковороде» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное блюдо для поста! Готовила без сладкого перца, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо
Вкусный и ароматный рис получился . Спасибо.
Большое спасибо
Светлана, очень вкусный получился рис. И кориандр добавила! Ароматно! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо
Люблю рис! Вкусно и быстро! Воды понадобилось почти 250 мл. Морковь тертая: из морозилки. Спасибо за рецепт, Светлана!
Спасибо
Замечательный, ароматный, очень вкусный рис. Добавляла и готовила всё по рецепту. Только морковь натёрла.
Отличный рецепт.
Света, большое спасибо!
Большое спасибо.
Хороший, удобный рецепт. Подобное готовила вчера, но с гречкой: 200 гр. гречки, поджарка, 400 мл воды, для непостящихся - сверху части курицы в сметане и специях. Духовка 180 градусов, 40-50 минут. Варианты есть!
Большое спасибо
для поста подойдет, а то пирожки и запеканки, гречанники, только вес прибавляют, а тут облегченный вариант
Спасибо
Всем доброго дня!
Очень люблю рис с овощами, не обязательно именно такое приготовление, поэтому могу добавить из собственного опыта: рис хорошо бы обжарить с овощами перед заливкой кипятком, он пропитается маслом и станет прозрачным; а кипяток можно брать из расчета 1 к 1 и 3/4 (это вода),три минуты на сильном огне, затем под крышкой на очень слабом, примерно 10 минут и оставить постоять еще 10 минут после выключения огня. Рис успеет приготовиться и останется рассыпчатым.
Ваш вариант еще не пробовала, но идея мне очень нравится, вид отличный!
Спасибо! Такие тонкости, как количество воды просто необходимо указывать! (Я для рассыпчатого риса беру 1 к 1,5 (вода), но иногда приходится чуток подливать). А иначе будет каша-малаша..
Попробую вашу идею с предварительной обжаркой риса!
Рис (равно как и любые другие крупы) получается рассыпчатым при соотношении 1:2, поэтому и приходится "чуток подливать".
в данном рецепте трудно точно указать количество воды, жидкость в овощах есть, но сами понимаете овощи тоже разную влажность имеют. Да и температура приготовления, мощность, можно и засушить овощи. Тогда воды больше. Мне понадобилось именно 250 мл, отмеряла старым стаканом гранёным.
↑Ответ для olga s a 2021
Спасибо
да, отличное блюдо, просто вкусняшка. Бегу готовить
Спасибо
Делаю такое же примерно блюдо, правда чеснок не режу, добавляю зубчиками, и еще зиру и рис использую пропаренный, добавляю воду и довожу рис под крышкой, тогда получается рассыпчатый.
Отличное блюдо. Яркий вкус и очень ароматный рис. Прекрасное постное блюдо.

Воды добавила 200мл, не сильно вязкий, но и рассыпчатым не получился.
спасибо большое за доверие и великолепное исполнение рецепта
↑Ответ для Катерина32
я думаю ещё зависит, сколько в овощах было влаги, плюс температурный режим приготовления, да и сама плита, мощность, у меня почти приставать к сковороде начал.
Отличное блюдо!!
Классный рис! Представляю, какой он вкусный и ароматный! Спасибо, Светлана! Удачи в конкурсе!
Вкусный и очень ароматный рис.
спасибо большое за доверие и великолепное исполнение рецепта
Светочка, замечательное, ароматное блюдо!
Замечательное блюдо!
Спасибо
Светочка, великолепное блюло. Нехломотно, вкусно и сытно. А какой цвет!!? Предвкушение лета!!!
Фото как всегда роскошные!
Большое спасибо.
250мл воды не много для 100 гр риса?не получится он кашей?
Люблю рассыпчатый рис. может уменьшить воды до 220 или даже до 200?
Специально отмерила. Да. Получается немного вязко. Не рассыпчато. Можете уменьшить.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки